sábado, 26 de septiembre de 2026

Esto NO es una galleta! (Pero te va a flipar) 🍊🍫

🍊🍫¡Esto NO es una galleta! (Pero te va a flipar) 🍊🍫
​Seamos honestos: llamarlo "galleta" tiene truco. Sin masa ni horneado, lo que tienes aquí es un gominolón de naranja natural bañado en chocolate. Un snack fresco, facilísimo y con un contraste de texturas que engancha al primer bocado.
​🧠 ¿Qué le aporta a tu cuerpo este bocado?
​Naranja: Chutazo de vitamina C para tus defensas, antioxidantes a tope y mucha agua para mantenerte hidratado.
​Gelatina neutra: Tu dosis de colágeno natural. Es genial para tus articulaciones, la digestión y para lucir una piel y uñas de revista.
​Chocolate negro: Placer sin culpa. Cargado de antioxidantes y magnesio; ideal para mejorar el ánimo y darte ese toque de energía.
​Aceite de coco: Aporta grasas saludables y hace que la cobertura quede fluida, fina y súper crujiente al enfriarse.
​📜 La Receta Definita (Versión Gelatina)
​La gelatina neutra le da una textura suave e increíble, solo requiere un pelín más de paciencia en la nevera para que cuaje perfecto.
​🛒 Ingredientes:
​300 g de zumo de naranja recién exprimido
​6 láminas de gelatina neutra (o 10\text{ g} si usas gelatina en polvo)
​1 vaso de chocolate negro para fundir
​1 cucharadita de aceite de coco (el secreto para una cobertura de diez)
​👩‍🍳 Paso a Paso:
​Hidrata la gelatina: Si usas láminas, déjalas en un bol con agua fría durante 5 minutos.
​Calienta el zumo: Exprime tus naranjas. Calienta la mitad del zumo en un cazo sin que llegue a hervir. Retira del fuego, añade la gelatina escurrida y remueve bien hasta disolverla. Mezcla con el resto del zumo.
​Molda y enfría: Vierte la mezcla en un vaso largo y estrecho (o un molde cilíndrico). Llévalo a la nevera al menos 4 horas (o de un día para otro) hasta que cuaje súper firme.
​Corta: Desmolda con cuidado y corta el bloque en rodajas gruesas.
​El baño de chocolate: Funde el chocolate con el aceite de coco en el microondas (en tandas de 30 segundos). Baña cada rodaja de naranja gelificada en el chocolate.
​El toque final: Colócalas sobre papel vegetal y mételas 10 minutos a la nevera para que el chocolate quede crujiente. ¡Y a disfrutar!
​#RealFood #RecetasSaludables #SnackSaludable #PostresSinHorno #FitRecipes #ChocolateYNaranja #HealthySnack #GominolasCaseras #RecetasFaciles

viernes, 25 de septiembre de 2026

⚡ El «Dream Team» de tu cuerpo: ¿Qué onda con el Complejo B? ⚡

​⚡ El «Dream Team» de tu cuerpo: ¿Qué onda con el Complejo B? ⚡
​Si tus niveles de batería están en 1% a mitad del día, no estás defectuoso... probablemente a tu fábrica celular le faltan sus 8 administradores estrella.
​Hablemos del Complejo Vitamínico B: un grupo de 8 vitaminas hidrosolubles (se disuelven en agua y no se quedan a vivir en tu cuerpo; las eliminas en la orina, así que hay que renovarlas a diario 🚽).
​🧬 La alineación de los 8 fantásticos:
​B1 (Tiamina): La bujía que arranca el motor 🚗. Pasa tus alimentos a energía pura.
​B2 (Riboflavina): El escudo protector 🛡️. Antioxidante y clave para que tus células procesen la energía.
​B3 (Niacina): El mecánico del ADN 🔧. Repara daños celulares y cuida tu piel.
​B5 (Ácido Pantoténico): La fábrica hormonal 🏭. Produce esteroides naturales y gestiona las grasas.
​B6 (Piridoxina): El neurotransmisor master 🧠. Fabula glóbulos rojos y te mantiene de buen humor.
​B7 (Biotina): El filtro de belleza de la naturaleza 💅. Mantiene pelazo, uñas y piel al 100%.
​B9 (Ácido Fólico): El arquitecto celular 🏗️. Vital para la división de células y el desarrollo prenatal.
​B12 (Cobalamina): El jefe de la red eléctrica ⚡. Mantiene a tus neuronas sanas y evita la anemia.
​🎯 ¿Quiénes deberían ponerles el ojo encima?
​🥩 Vegs & Vegans: La B12 viene casi en exclusiva de origen animal (¡suplemento obligatorio!).
🤰 Embarazadas: B9 y B12 a tope para el desarrollo del bebé.
👵 Adultos mayores: Absorber la B12 se vuelve un reto con la edad.
☕ Café/Alcohol lovers y estresados: Se consumen estas vitaminas más rápido de lo que dura tu fin de semana.
​¿Dónde encontrarlas? Huevos 🥚, carnes 🥩, legumbres 🫘, frutos secos 🥑, cereales integrales y verduras de hoja verde 🥬.
​¡Alimenta a tus mitocondrias y deja de funcionar en modo ahorro de energía! 🚀💥
​

miércoles, 3 de febrero de 2021

Aceite de Magnesio


Hola hoy os hablaré del aceite de Magnesio

 El aceite de magnesio es muy empleado gracias a sus beneficios para la salud, pero es importante conocer sus contraindicaciones y efectos secundarios.  Para conocer sobre estos aspectos, es importante preguntarse: ¿Qué es el aceite de magnesio?

A pesar de ser llamado aceite de magnesio, en realidad no es un aceite tradicional, sino una mezcla de copos de cloruro de magnesio y agua que se puede elaborar en casa o comprarlo. 

El aceite de magnesio y el gel de magnesio se usan con mayor frecuencia para fines tópicos, ya que de esta manera puede aumentar los niveles de magnesio en el cuerpo, incluso más que consumir alimentos ricos en magnesio.

Lo que muchas personas no se dan cuenta es el importante papel que desempeña el magnesio en nuestra vida cotidiana. De hecho, algunas personas consideran que el magnesio es el mineral más importante en nuestra dieta, sin embargo, se estima que más del 40% de las personas tienen deficiencia en magnesio.

El magnesio se encuentra en las nueces y verduras de hoja verde oscuro, pero como las dietas han cambiado e incluso las densidades minerales en los cultivos han disminuido, la deficiencia de magnesio se ha convertido en un problema importante.

El aceite de magnesio es una excelente solución para esto, ya que está altamente concentrado y puede entregar este mineral al cuerpo por vía transdérmica. Esto es más eficiente que el consumo oral, ya que la piel solo tomará lo que necesita, a diferencia de cuando tomas suplementos de magnesio.

El aceite y el gel, que se aplica en la piel, también acelera la absorción de este nutriente por el cuerpo, donde puede participar en más de 300 procesos enzimáticos que el cuerpo necesita para funcionar normalmente.

Beneficios del aceite de magnesio

Echemos un vistazo a los beneficios más importantes del aceite de magnesio.

Alivia el dolor 

Uno de los beneficios poco conocidos del magnesio en el cuerpo es su papel como analgésico natural. Las cantidades adecuadas de magnesio pueden prevenir el dolor nervioso y calmar el dolor crónico cuando se aplica tópicamente. Mucha gente rocía o frota aceite de magnesio en sus articulaciones, pies y manos doloridos, ya que incluso está relacionado con la reducción del dolor del síndrome del túnel carpiano.

Previene la Osteoporosis

 El magnesio es una parte clave de la salud ósea, pero las pruebas de deficiencia de magnesio a menudo resultan negativas, ya que el cuerpo filtrará el magnesio de los huesos para mantener otras funciones importantes. Por lo tanto, para garantizar la salud ósea adecuada y prevenir la osteoporosis, así como la degradación oral, el uso de gel o aceite de magnesio es una buena elección.

Alivia el malestar menstrual

 Los efectos antiestrés y analgésicos del magnesio son bien conocidos, así como sus propiedades antiespasmódicas. Esto hace que este aceite sea una excelente opción para las mujeres que sufren de menstruaciones dolorosas, como calambres fuertes, senos dolorosos o sensibles y otros efectos hormonales de los períodos menstruales.

Previene la Diabetes 

Los niveles deficientes de magnesio en el cuerpo se reflejan en la resistencia a la insulina, lo cual es una mala noticia para los pacientes diabéticos y para quienes tienen un alto riesgo de desarrollar esta enfermedad.  Agregar aceite de magnesio diariamente a su régimen de salud puede ayudar a prevenir la mala administración de glucosa en la sangre y proteger contra picos peligrosos y caídas en el azúcar en la sangre.

Protección de la piel 

Al aplicar tópicamente gel de magnesio o aceite en la piel, puede reducir la grasa de la piel, lo que puede ayudar a proteger contra el acné y los brotes. El magnesio también muestra propiedades antiinflamatorias e inmunoestimulantes para mantener la piel libre de irritación, como el eccema y la psoriasis.

Controla la presión arterial 

Cuando sufre de presión arterial alta crónica, hay una buena probabilidad de que esto esté relacionado con su ingesta de magnesio.  Este mineral realmente mejora la capacidad del cuerpo para absorber potasio (y calcio). Con los niveles adecuados de potasio y magnesio, puede eliminar la hipertensión y prevenir ataques cardíacos, derrames cerebrales y aterosclerosis.

Alivia los dolores de cabeza

 Generalmente fuertes contra el dolor, el gel y el aceite de magnesio se han relacionado directamente con el dolor de migraña y dolores de cabeza, debido a su capacidad para reducir la presión arterial. Los suplementos de magnesio están relacionados con una disminución en la frecuencia y severidad de la migraña.

Reduce la inflamación

 Para la artritis, dolores musculares, malestar gastrointestinal, irritación respiratoria o una respuesta alérgica hiperactiva, el magnesio puede ayudar a reequilibrar los sistemas del cuerpo y optimizar la actividad enzimática, asegurando que los recursos y las defensas de su cuerpo se usen adecuadamente.

Usos del aceite de magnesio

El aceite de magnesio y el gel de magnesio se usan como:

Medicina deportiva 

Un uso muy común del aceite de magnesio es en la medicina deportiva, ya que se ha asociado con la reducción del dolor muscular, menos inflamación y una mayor velocidad de regeneración de las células y los tejidos. Para los atletas lesionados, los suplementos de magnesio y el uso tópico de aceite de magnesio y gel de magnesio son cada vez más populares.

Masaje corporal 

El aceite de magnesio y el gel de magnesio son muy efectivos en los masajes, ya que no solo detiene los calambres musculares y los dolores, sino que también acelera la desintoxicación y promueve el crecimiento y la reparación en esas áreas doloridas.  La naturaleza tranquilizadora del aceite de magnesio también proporciona una cálida y reconfortante sensación de relajación en el lugar donde te dan masajes.

Cómo hacer aceite de magnesio?

Aunque puede comprar aceite de magnesio en muchos alimentos saludables y tiendas de medicina alternativa, también es muy fácil de hacer en casa, siempre que tenga acceso a los copos de cloruro de magnesio. Estos se pueden comprar online , así como en herbolarios . Al hacer tu propio aceite de magnesio, también puede estar más seguro de la pureza del aceite que está aplicando a su cuerpo.

Ingredientes

1/2 taza de copos de cloruro de magnesio
1/2 taza de agua (destilada)

Receta

Hierve el agua en una olla de acero inoxidable, agrega los copos de magnesio a un recipiente para mezclar y luego vierte el agua hirviendo sobre él, revuelve continuamente hasta que los copos se disuelvan por completo, vierte la mezcla en una botella de spray u otro recipiente y deja que se enfríe, para usar, simplemente rocía el aceite sobre tu piel (10-15 aerosoles por día deben ser adecuados).

Espero que os ayude 

Cuidaros 

Hasta Luego 

lunes, 30 de noviembre de 2020

TOMILLO

El tomillo era usado desde épocas antiguas.  Los egipcios empleaban el tomillo para el embalsamamiento.  Sin embargo,  el conocimiento de sus potentes propiedades aromáticas y antisépticas fue propagado por los romanos por toda Europa.

En este sentido, los soldados romanos lo empleaban en el baño en busca de fuerza y vitalidad. En la Edad Media se daba a los caballeros en las justas.También lo empleaban para purificar las habitaciones y para mantener alejadas las enfermedades.

En el siglo pasado se creía que un manojo de tomillo silvestre en la dieta diaria era la causa de la longevidad de los hombres que vivían en las montañas del Cáucaso. Se supone también que el uso abundante de tomillo constituye un factor importante para la excelente salud cardiovascular de los pueblos mediterráneos.

El tomillo tiene un lugar importante, también, en el mundo culinario. Se emplea con carnes y pescados, en cazuelas y guisos  en vinagretas y aceites aromatizados con hierbas.

Esta planta aporta una cantidad útil de vitamina K y es una fuente excelente de hierro, manganeso y calcio.

Las propiedades del tomillo y del aceite de tomillo son poderosamente antioxidantes y antisépticas, como corrobora la ciencia; es analgésico, potente antibacteriano y antimicrobiano, astringente, carminativo, expectorante, fungicida y tónico.

Se utiliza medicinalmente para los trastornos del tracto respiratorio: la tos, la bronquitis, la tos ferina y el catarro. El componente más importante del ácido esencial volátil es el timol fenólico. En los ensayos se ha comprobado que disminuye la presión arterial y aumenta el ritmo cardíaco y el volumen respiratorio.

El tomillo se utiliza también como antiséptico contra la caries y el dolor de muelas, así como para combatir las infecciones del tracto urinario. Es bueno contra los cólicos, la flatulencia, el dolor de garganta  el resfriado y la mala digestión.

Tópicamente destruye las infecciones por hongos como el pie de atleta y los parásitos de la piel como las ladillas y los piojos. Se emplea en preparados antirreumáticos y en colutorios y pastas de dientes. Puede tomarse en infusión, tintura, tisana y jarabe o utilizarse en pomada o inhalaciones de vapor. 

Remedios 

 Para la bronquitis.

 Poner en infusión durante quince o veinte minutos una buena cucharada desmenuzadas en 1/2 litro de agua. Tomar 3 tazas al día.

Para los hongos del pie de atleta.

 Macerar durante diez días 20 g desmenuzadas en 80 g de alcohol de 60°. Filtrar y aplicar en la zona afectada 3 gotas tres veces al día.

Para la buena digestión 

 Macerar durante quince días 25 g  en un litro de vino blanco seco. Filtrar y tomar una copita después de las comidas.También se puede utilizar cuatro o cinco gotas, de tres a cinco veces al día mezclada con miel.

Para la tos 

Triturar hasta reducir a polvo un puñado  de hojas secas. Tomar de una a dos cucharaditas al dia mezclado con miel.

Espero que os ayude 

Cuidaros 

Hasta luego 

domingo, 22 de noviembre de 2020

VINAGRE DE MANZANA

Hola, hoy os hablaré del vinagre de manzana. 

El vinagre de manzana  contiene potasio, pectina, ácido mélico, calcio, y ceniza, componentes que son favorecedores para el organismo.

Por otro lado, posee un ácido acético, que sirve para prevenir la acumulación de la grasa en el cuerpo, funciona como un regulador de los niveles de azúcar en la sangre y además, ayuda a suprimir el apetito y la ansiedad por comer.

Beneficios

Depurativo. 

El ácido acético ayuda a evitar el estreñimiento, impidiendo que las bacterias se acumulen originando toxinas. Es ideal para personas con procesos digestivos lentos y que sufren de inflamación abdominal.

Suprime el apetito.

 Si tomas un vaso de agua con unas dos cucharadas de vinagre de manzana, antes de las comidas, notarás que estas más saciada, gracias a que contiene una fibra conocida como pectina.

Diurético. 

Gracias al potasio, se alcaliniza un poco el PH sanguíneo, evitando mareos, retenciones de líquido, calambres, entre otros.

Alcalinizante. 

Por las sustancias acidas que contiene, es ideal para promover y mejorar la alcalinidad del organismo, algo fundamental a la hora de prevenir la formación de enfermedades crónicas y graves, como por ejemplo es el caso del cáncer.

Ventajas adicionales
Desintoxica el colon, por lo tanto, mejora la digestión.
Promueve el balance del sistema linfático, contribuyendo a que la sangre fluya sin presentar obstáculos.
Disminuye la tensión arterial, el colesterol, y los niveles de triglicéridos  en el organismo.
 Ayuda a evitar enfermedades cardíacas y hepáticas.

Espero que os ayude 

Cuidaros 

Hasta luego 

sábado, 31 de octubre de 2020

panellets.

Hola,
Estos panellets  típicos de mi tierra. 
La base es 
500gr de harina de almendras 
400gr de Azúcar 
2 Huevos. 
Después se pueden hacer de lo que más os gusten, almendras, piñones, coco, pistachos, fresa, avellanas, café........ 
Al Horno calor arriba y abajo 5 minutos y 4 minutos solo arriba temperatura 220 grados. 
Y los de chocolate son coquitos. 
125gr de coco rayado 
125gr de Azucar
1 huevo.
10 minutos calor arriba y abajo o cuando veáis que se doran.
Se dejan enfriar y se bañan con chocolate.
Espero que os guste. 
Cuidaros 
Hasta Luego 

jueves, 29 de octubre de 2020

BUÑUELOS DE CALABAZA SIN GLUTEN

Hola, hoy os enseño mi receta de buñuelos de Calabaza sin gluten, aunque podéis hacerlo de harina normal.
Ingredientes:
250 gr. calabaza asada
-ralladura medio limón
-2 cucharaditas de matalaúva molida (Anís en grano)
-50ml. leche sin lactosa
- 50ml de anis
-1 sobre y 1 cta. de levadura en polvo tipo Royal
-250 gr. harina sin gluten
-1 huevo
-2 pizcos sal
-40 gr. azúcar
-azúcar para rebozar. 
Mezclamos todo (excepto el azúcar de rebozar) en el orden que está escrito, dejamos reposar un rato en el frigo.
Ponemos aceite en una sarten, freímos y luego rebozamos con azúcar.