lunes, 30 de noviembre de 2020

TOMILLO

El tomillo era usado desde épocas antiguas.  Los egipcios empleaban el tomillo para el embalsamamiento.  Sin embargo,  el conocimiento de sus potentes propiedades aromáticas y antisépticas fue propagado por los romanos por toda Europa.

En este sentido, los soldados romanos lo empleaban en el baño en busca de fuerza y vitalidad. En la Edad Media se daba a los caballeros en las justas.También lo empleaban para purificar las habitaciones y para mantener alejadas las enfermedades.

En el siglo pasado se creía que un manojo de tomillo silvestre en la dieta diaria era la causa de la longevidad de los hombres que vivían en las montañas del Cáucaso. Se supone también que el uso abundante de tomillo constituye un factor importante para la excelente salud cardiovascular de los pueblos mediterráneos.

El tomillo tiene un lugar importante, también, en el mundo culinario. Se emplea con carnes y pescados, en cazuelas y guisos  en vinagretas y aceites aromatizados con hierbas.

Esta planta aporta una cantidad útil de vitamina K y es una fuente excelente de hierro, manganeso y calcio.

Las propiedades del tomillo y del aceite de tomillo son poderosamente antioxidantes y antisépticas, como corrobora la ciencia; es analgésico, potente antibacteriano y antimicrobiano, astringente, carminativo, expectorante, fungicida y tónico.

Se utiliza medicinalmente para los trastornos del tracto respiratorio: la tos, la bronquitis, la tos ferina y el catarro. El componente más importante del ácido esencial volátil es el timol fenólico. En los ensayos se ha comprobado que disminuye la presión arterial y aumenta el ritmo cardíaco y el volumen respiratorio.

El tomillo se utiliza también como antiséptico contra la caries y el dolor de muelas, así como para combatir las infecciones del tracto urinario. Es bueno contra los cólicos, la flatulencia, el dolor de garganta  el resfriado y la mala digestión.

Tópicamente destruye las infecciones por hongos como el pie de atleta y los parásitos de la piel como las ladillas y los piojos. Se emplea en preparados antirreumáticos y en colutorios y pastas de dientes. Puede tomarse en infusión, tintura, tisana y jarabe o utilizarse en pomada o inhalaciones de vapor. 

Remedios 

 Para la bronquitis.

 Poner en infusión durante quince o veinte minutos una buena cucharada desmenuzadas en 1/2 litro de agua. Tomar 3 tazas al día.

Para los hongos del pie de atleta.

 Macerar durante diez días 20 g desmenuzadas en 80 g de alcohol de 60°. Filtrar y aplicar en la zona afectada 3 gotas tres veces al día.

Para la buena digestión 

 Macerar durante quince días 25 g  en un litro de vino blanco seco. Filtrar y tomar una copita después de las comidas.También se puede utilizar cuatro o cinco gotas, de tres a cinco veces al día mezclada con miel.

Para la tos 

Triturar hasta reducir a polvo un puñado  de hojas secas. Tomar de una a dos cucharaditas al dia mezclado con miel.

Espero que os ayude 

Cuidaros 

Hasta luego 

domingo, 22 de noviembre de 2020

VINAGRE DE MANZANA

Hola, hoy os hablaré del vinagre de manzana. 

El vinagre de manzana  contiene potasio, pectina, ácido mélico, calcio, y ceniza, componentes que son favorecedores para el organismo.

Por otro lado, posee un ácido acético, que sirve para prevenir la acumulación de la grasa en el cuerpo, funciona como un regulador de los niveles de azúcar en la sangre y además, ayuda a suprimir el apetito y la ansiedad por comer.

Beneficios

Depurativo. 

El ácido acético ayuda a evitar el estreñimiento, impidiendo que las bacterias se acumulen originando toxinas. Es ideal para personas con procesos digestivos lentos y que sufren de inflamación abdominal.

Suprime el apetito.

 Si tomas un vaso de agua con unas dos cucharadas de vinagre de manzana, antes de las comidas, notarás que estas más saciada, gracias a que contiene una fibra conocida como pectina.

Diurético. 

Gracias al potasio, se alcaliniza un poco el PH sanguíneo, evitando mareos, retenciones de líquido, calambres, entre otros.

Alcalinizante. 

Por las sustancias acidas que contiene, es ideal para promover y mejorar la alcalinidad del organismo, algo fundamental a la hora de prevenir la formación de enfermedades crónicas y graves, como por ejemplo es el caso del cáncer.

Ventajas adicionales
Desintoxica el colon, por lo tanto, mejora la digestión.
Promueve el balance del sistema linfático, contribuyendo a que la sangre fluya sin presentar obstáculos.
Disminuye la tensión arterial, el colesterol, y los niveles de triglicéridos  en el organismo.
 Ayuda a evitar enfermedades cardíacas y hepáticas.

Espero que os ayude 

Cuidaros 

Hasta luego