TOMILLO

Hola, hoy os hablaré del Tomillo.

El tomillo era usado desde épocas antiguas.  Los egipcios empleaban el tomillo para el embalsamamiento.  Sin embargo,  el conocimiento de sus potentes propiedades aromáticas y antisépticas fue propagado por los romanos por toda Europa.

En este sentido, los soldados romanos lo empleaban en el baño en busca de fuerza y vitalidad. En la Edad Media se daba a los caballeros en las justas.También lo empleaban para purificar las habitaciones y para mantener alejadas las enfermedades.

En el siglo pasado se creía que un manojo de tomillo silvestre en la dieta diaria era la causa de la longevidad de los hombres que vivían en las montañas del Cáucaso. Se supone también que el uso abundante de tomillo constituye un factor importante para la excelente salud cardiovascular de los pueblos mediterráneos.

El tomillo tiene un lugar importante, también, en el mundo culinario. Se emplea con carnes y pescados, en cazuelas y guisos  en vinagretas y aceites aromatizados con hierbas.

Esta planta aporta una cantidad útil de vitamina K y es una fuente excelente de hierro, manganeso y calcio.

Las propiedades del tomillo y del aceite de tomillo son poderosamente antioxidantes y antisépticas, como corrobora la ciencia; es analgésico, potente antibacteriano y antimicrobiano, astringente, carminativo, expectorante, fungicida y tónico.

Se utiliza medicinalmente para los trastornos del tracto respiratorio: la tos, la bronquitis, la tos ferina y el catarro. El componente más importante del ácido esencial volátil es el timol fenólico. En los ensayos se ha comprobado que disminuye la presión arterial y aumenta el ritmo cardíaco y el volumen respiratorio.

El tomillo se utiliza también como antiséptico contra la caries y el dolor de muelas, así como para combatir las infecciones del tracto urinario. Es bueno contra los cólicos, la flatulencia, el dolor de garganta  el resfriado y la mala digestión.

Tópicamente destruye las infecciones por hongos como el pie de atleta y los parásitos de la piel como las ladillas y los piojos. Se emplea en preparados antirreumáticos y en colutorios y pastas de dientes. Puede tomarse en infusión, tintura, tisana y jarabe o utilizarse en pomada o inhalaciones de vapor. 

Remedios 

 Para la bronquitis.

 Poner en infusión durante quince o veinte minutos una buena cucharada desmenuzadas en 1/2 litro de agua. Tomar 3 tazas al día.

Para los hongos del pie de atleta.

 Macerar durante diez días 20 g desmenuzadas en 80 g de alcohol de 60°. Filtrar y aplicar en la zona afectada 3 gotas tres veces al día.

Para la buena digestión 

 Macerar durante quince días 25 g  en un litro de vino blanco seco. Filtrar y tomar una copita después de las comidas.También se puede utilizar cuatro o cinco gotas, de tres a cinco veces al día mezclada con miel.

Para la tos 

Triturar hasta reducir a polvo un puñado  de hojas secas. Tomar de una a dos cucharaditas al dia mezclado con miel.

Espero que os ayude 

Cuidaros 

Hasta luego 

VINAGRE DE MANZANA

Hola, hoy os hablaré del vinagre de manzana. 

El vinagre de manzana  contiene potasio, pectina, ácido mélico, calcio, y ceniza, componentes que son favorecedores para el organismo.

Por otro lado, posee un ácido acético, que sirve para prevenir la acumulación de la grasa en el cuerpo, funciona como un regulador de los niveles de azúcar en la sangre y además, ayuda a suprimir el apetito y la ansiedad por comer.

Beneficios

Depurativo. 

El ácido acético ayuda a evitar el estreñimiento, impidiendo que las bacterias se acumulen originando toxinas. Es ideal para personas con procesos digestivos lentos y que sufren de inflamación abdominal.

Suprime el apetito.

 Si tomas un vaso de agua con unas dos cucharadas de vinagre de manzana, antes de las comidas, notarás que estas más saciada, gracias a que contiene una fibra conocida como pectina.

Diurético. 

Gracias al potasio, se alcaliniza un poco el PH sanguíneo, evitando mareos, retenciones de líquido, calambres, entre otros.

Alcalinizante. 

Por las sustancias acidas que contiene, es ideal para promover y mejorar la alcalinidad del organismo, algo fundamental a la hora de prevenir la formación de enfermedades crónicas y graves, como por ejemplo es el caso del cáncer.

Ventajas adicionales
Desintoxica el colon, por lo tanto, mejora la digestión.
Promueve el balance del sistema linfático, contribuyendo a que la sangre fluya sin presentar obstáculos.
Disminuye la tensión arterial, el colesterol, y los niveles de triglicéridos  en el organismo.
 Ayuda a evitar enfermedades cardíacas y hepáticas.

Espero que os ayude 

Cuidaros 

Hasta luego 

panellets.

Hola,

Estos panellets  típicos de mi tierra. 

La base es 

500gr de harina de almendras 

400gr de Azúcar 

2 Huevos. 

Después se pueden hacer de lo que más os gusten, almendras, piñones, coco, pistachos, fresa, avellanas, café........ 

Al Horno calor arriba y abajo 5 minutos y 4 minutos solo arriba temperatura 220 grados. 

Y los de chocolate son coquitos. 

125gr de coco rayado 

125gr de Azucar

1 huevo.

10 minutos calor arriba y abajo o cuando veáis que se doran.

Se dejan enfriar y se bañan con chocolate.

Espero que os guste. 

Cuidaros 

Hasta Luego 

BUÑUELOS DE CALABAZA SIN GLUTEN

Hola, hoy os enseño mi receta de buñuelos de Calabaza sin gluten, aunque podéis hacerlo de harina normal.

Ingredientes:

250 gr. calabaza asada
-ralladura medio limón
-2 cucharaditas de matalaúva molida (Anís en grano)
-50ml. leche sin lactosa

- 50ml de anis
-1 sobre y 1 cta. de levadura en polvo tipo Royal
-250 gr. harina sin gluten
-1 huevo
-2 pizcos sal
-40 gr. azúcar
-azúcar para rebozar. 

Mezclamos todo (excepto el azúcar de rebozar) en el orden que está escrito, dejamos reposar un rato en el frigo.

Ponemos aceite en una sarten, freímos y luego rebozamos con azúcar. 

TÉ VERDE

Hola, hoy os hablaré del Té Verde

El té verde está hecho de hojas de Camellia Sinensis que generalmente no se han sometido a ningún procesamiento o tratamiento químico.

Se cree que las civilizaciones más antiguas que comenzaron a consumir té verde se elaboraron por primera vez alrededor de 2700 aC durante el reinado del emperador Shennong. Fue el principal contribuyente a la antigua medicina china, descubierta cuando las hojas frescas de té de un árbol cercano cayeron en una taza de agua hirviendo.

De manera similar a la del té oolong y el té negro, el té verde tiene muchas ventajas para la salud porque retiene la mayor cantidad de antioxidantes y polifenoles debido a sus métodos naturales de producción y tiene una buena cantidad de cafeína y clorofila en cada taza. Aunque el té verde se originó en China, sus métodos de producción y fabricación se han extendido a muchos otros países de Asia, Europa y América del Norte. Es casi una bebida sin calorías que tiene alrededor de 34 mg de cafeína que también ayuda a controlar y suprimir el hambre.

La mejor parte del contenido de cafeína del té verde es que, a diferencia del café, se libera a un ritmo lento y constante durante unas horas después de beberlo, evitando un pico y un choque de energía.

Es una de las bebidas más saludables que puede tomar en grandes dosis y tiene efectos secundarios mínimos, a menos que padezca algunos trastornos. También se considera una bebida antienvejecimiento debido a sus grandes dosis de antioxidantes, nutrientes y vitaminas que son excelentes para tu cuerpo y mente.

Hay muchos beneficios, sirve para coagular la sangre, controlar el sangrado interno y externo, curar heridas, mejorar la digestión , mejorar la absorción de hierro, regular la temperatura corporal y mejorar la salud cardiovascular y mental.

Los bebedores tradicionales de té verde prefieren una mezcla de hierbas que no se ha mezclado con ningún tipo de azúcar, solo se consume en su estado puro y natural. Se ha utilizado en prácticas médicas durante miles de años, incluso hasta el día de hoy.

Muchos estudios demostraron que es eficaz para prevenir la gripe, la hipertensión arterial, el cáncer de próstata, el cáncer de mama, promover la pérdida de peso, dilatar los vasos sanguíneos, los trastornos hemorrágicos y reducir el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer a largo plazo.

La leve cantidad de cafeína en el té verde mejora varias funciones cerebrales y te ayuda a concentrarte mejor. Si siente una depresión a media tarde, prepare té de hierbas en lugar de una taza de café para elevar su estado de ánimo, aumentar sus niveles de energía y aumentar su productividad.

Hay toneladas de productos de té verde listos para usar disponibles que están embotellados y generalmente endulzados con azúcar o edulcorantes artificiales.

Estas variaciones incluyen bolsitas de té individuales, hojas sueltas, empapadas y formas de té instantáneo en polvo. Tienes aún más opciones de productos de té verde  que están disponibles .una buena idea comparar diferentes marcas y diferentes tipos de tés de hierbas cuando se busca elegir el más adecuado para ti. Idealmente, una marca que tiene poco o nada de azúcar, abastece las plantas de forma segura sin tratamientos químicos y tiene poco o ningún metal pesado como plomo, arsénico y cadmio.

Se considera que el té verde es una de las bebidas más saludables del planeta porque ciertos tipos de té verde tienen los niveles más altos de antioxidantes que cualquier otro té. 

También se ha demostrado que beber té verde estimula la felicidad y alegra la vida de los pacientes que sufren de depresión, y aumenta su salud mental y su estado de alerta debido a su contenido de cafeína.

Si bien no contiene aceites esenciales, tiene aproximadamente del 20% al 45% de su masa en polifenoles, de los cuales el 60% al 80% son catequinas como el EGCG.

EGCG también se conoce como galato de epigalocatequina, un tipo de catequina que se encuentra más abundantemente en el té, las técatequinas son metabolitos importantes de origen vegetal, que son antioxidantes que ayudan a prevenir el daño de los radicales libres, la oxidación, la degeneración celular, aumentan la capacidad de resistencia y los niveles de energía.

El principal efecto secundario de los suplementos de té verde es que contienen altos niveles de sustancias activas vivas que pueden desencadenar reacciones dañinas y tener malas interacciones con otras hierbas, suplementos y medicamentos.

Antes de producir el té verde, las hojas deben pasar por ciertos procedimientos que conducen a un producto exitoso. Posteriormente, las hojas de té verde se preparan de muchas maneras diferentes, según el tipo de té que la empresa desee.

Existen varias variaciones de té verde, que difieren considerablemente en la variación de la planta de camellia sinensis utilizada, el crecimiento y las condiciones climáticas, el método agrícola, el tratamiento durante la fabricación y el momento de la cosecha.

Beneficios del té verde para la salud

El instituto nacional del cáncer afirma que tomar té verde regularmente puede brindar algunos beneficios para la salud sorprendentes debido a todos los nutrientes, aminoácidos, antioxidantes y catequinas.

Estos son algunos de los datos nutricionales del té verde con los valores diarios recomendados (DV), tamaño de la porción: 1 taza (245 gramos):

Calorías totales: 2.5 kcals, Grasa total: 0 g, Grasas saturadas: 0 g, Fibra dietética: 0 g, Grasas trans: 0 g, Sodio: 2.5 mg, Potasio: 20 mg (1% de la DV), Proteína: 0.5g. 

La información nutricional del té verde tiene una proporción fantástica de macronutrientes que son excelentes para promover la eliminación de la grasa abdominal, que también se amplifica por su contenido en cafeína. 

Pérdida de peso y suprime el hambre 

Beber té verde aumenta tu metabolismo y tiene algunas propiedades realmente efectivas para quemar grasa. Esto se debe a que contiene epicatequina que lo ayuda a perder peso y reduce el riesgo de sobrepeso o de obesidad.

Además, múltiples estudios han demostrado que las personas que beben té verde regularmente pueden mantener una masa de peso saludable después de un tratamiento de pérdida de peso significativo.

Beber té verde regularmente también ayuda a suprimir el apetito y mantiene constantes los niveles de energía, lo que resulta en menos antojos de hambre y menos calorías consumidas durante el día debido a su alto contenido de cafeína.

La cafeína del té verde aumenta la salud y la función del cerebro 

Una subsección importante de la lista de beneficios para la salud del té verde es su efecto sobre la salud mental. El té verde aumenta las funciones cognitivas, específicamente tu memoria activa de trabajo. Protegerá tu cerebro de la calcificación y preservará tu salud mental a largo plazo. 

Un estudio realizado en ratones mostró que el té verde es capaz de proteger las células cerebrales de las muertes prematuras, previene el daño oxidativo y restaura las neuronas cerebrales dañadas. Esto también demuestra que el té verde tiene el potencial de reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson.

Ayuda a combatir y reduce el riesgo de cáncer 

Hay muchos antioxidantes poderosos que se encuentran en el té verde. Se llaman galatos de epigalocatequina y polifenoles, varios artículos de investigación sugieren que ayudan a tu cuerpo a disminuir la velocidad y matar células cancerosas sin afectar o dañar los tejidos sanos circundantes y también mejoran la función cerebral.

Múltiples estudios clínicos muestran cómo los polifenoles en el té verde pueden beneficiarlo al inhibir la proliferación de células tumorales contribuyendo directamente a la prevención del cáncer en estudios en humanos y animales.

También protege el daño proveniente de la radiación ultravioleta (UV) y UVB, elimina y destruye fácilmente los radicales libres y activa enzimas de desintoxicación como la glutatión S-transferasa y la quinona reductasa que defiende contra el desarrollo del tumor.

Los cánceres que pueden compensarse o tener un efecto reducido son:

Pancreático, Pulmón, Piel, Cáncer de mamá, Cancer de próstata, Cáncer colon rectal, Cáncer de estómago 

Estabiliza los niveles de azúcar en la sangre y previene la diabetes tipo 2 

La cafeína del té verde ayuda a reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Esto se debe a que reduce sus niveles de azúcar en la sangre, estabiliza sus niveles de glucosa al comer cualquier alimento que contenga azúcar y reduce el colesterol malo LDL. 

Los diabéticos pierden su sensibilidad a la insulina, lo que significa que la insulina es menos efectiva para indicar a las células que absorban el azúcar del torrente sanguíneo, lo que resulta en niveles más altos de insulina y azúcar en la sangre.Por lo tanto, cuanto más sensible sea a la insulina, más bajos serán sus niveles normales de azúcar en la sangre. Eso es mucho más beneficioso ya que tanto el azúcar como la insulina son perjudiciales para su sistema cardiovascular y son la causa principal del desarrollo de diabetes tipo 2.

Reduce la tasa de enfermedades del corazón y mejora la salud del corazón 

El contenido de antioxidantes en el té verde protege el corazón y previene enfermedades. Beber té verde regularmente también ha demostrado aumentar drásticamente la capacidad antioxidante en la sangre. Resulta en la protección del corazón de especies reactivas de oxígeno y previene los ataques al corazón.

Un estudio cruzado publicado en la revista de la American Heart Association (AHA), señaló que el consumo de 4 a 5 tazas de té verde por día se asoció con una pequeña reducción en la presión arterial sistólica, de manera similar al té oolong.La American Medical Association (AMA) realizó un estudio con la Cohorte del Seguro Nacional de Salud de Ohsaki para ver la conexión entre el consumo de té verde y la reducción de ciertas muertes.Los pacientes eran adultos japoneses de 40 a 79 años de edad sin antecedentes de enfermedades o complicaciones relacionadas con el corazón. Separados en 2 grupos, seguidos con ellos durante 7 u 11 años. Compararon las tasas de mortalidad con causas como enfermedades cardiovasculares, riesgo de cáncer y otros peligros.Descubrieron que el consumo de té verde estaba asociado con un riesgo reducido de muerte por enfermedad cardíaca y sus causas, pero no encontraron diferencias con la prevención del cáncer.

Mejora la salud oral y previene la caries dental 

Algunos de los datos nutricionales más controvertidos en el té verde es que contiene fluoruro y cafeína, el fluoruro es un mineral que a veces se agrega al suministro de agua para apoyar una salud dental más fuerte, de lo contrario, se encuentra naturalmente en el agua de las regiones fluoradas.

El contenido de fluoruro que se encuentra en el agua y en las hojas de té negro es tan minúsculo que nuestros huesos absorben la mitad y el resto se secreta. Tomaría alrededor de 18,000 veces el contenido de fluoruro en todas esas tazas de té verde para causar daños graves o la muerte potencial.

Si la cafeína causara daños, necesitarías 500 tazas de té verde o negro tomadas en el lapso de unas pocas horas para causar daños graves y posiblemente incluso causar la muerte. Cuando miras el café, necesitarás alrededor de 100 tazas de café para causar daño o la muerte.

El té verde también reduce la inflamación y limita el crecimiento de ciertas bacterias e inhibe virus como el virus de la gripe. Este virus puede provocar enfermedades periodontales, como caries, y también puede dañar la nariz, la garganta y los pulmones.

Múltiples estudios también han declarado que las personas que bebieron té verde tenían una mejor salud bucal que las que no lo hicieron.

Aumenta el rendimiento muscular y físico

 Los muchos beneficios para la salud del contenido de cafeína del té verde ayudan a energizarlo y previenen la fatiga. Esto naturalmente aumenta su rendimiento muscular y físico general.

El aminoácido L-teanina, así como todos los antioxidantes en el té verde, también ayudan a prevenir el daño tisular durante el esfuerzo físico. Un estudio en los Laboratorios Abbott encontró que el extracto de té verde aumentó la preservación y función de la masa muscular.

Mejora de la salud de la piel 

El té verde tiene una gran masa de EGCG, ECG y EGC que defiende su piel del ADN dañino y el daño celular, especialmente contra los rayos UV y UVB. Los suplementos pueden tomarse por vía oral o aplicarse directamente sobre la piel.

Tomar dosis recurrentes de extracto de té verde una vez al día puede ofrecer sorprendentes agentes antienvejecimiento, antiinflamatorios y antibacterianos para la piel, tales como:

Reducción de Arrugas , Tensando tu piel, Riesgo reducido de cáncer de piel, Trata el acné, Desatasca los poros, Exfolia, Reduce el enrojecimiento y la irritación.

Espero que os ayude

Cuidaros 

Hasta luego 

CEBOLLA

Hola hoy os hablaré de la Cebolla. 

Bajo en calorías y sin grasa ni colesterol,  son una excelente opción para prolongar la saciedad (solo hay 64 kcal por taza de cebolla picada). La misma porción de cebolla proporciona incluso más del 100% de nuestros requerimientos diarios de vitamina C, vitamina B6 y manganeso.El bulbo  es una hortaliza ampliamente cultivada que pertenece al género Allium. Las cebollas están disponibles en muchas variedades, como la cebolla roja, cebolla amarilla, cebolla verde, etc.

Al ser una buena fuente de muchos nutrientes como vitaminas, minerales, antioxidantes, fibras dietéticas, flavonoides, fitoquímicos, etc., proporciona una serie de beneficios para la salud y también beneficios de belleza.

Diabetes: la cebolla contiene cromo, que es un mineral relativamente poco común que se encuentra en los alimentos. El cromo ayuda al cuerpo a controlar los niveles de azúcar en la sangre y asegura una liberación lenta y gradual de glucosa en los músculos y las células del cuerpo. Por lo tanto, comer cebollas puede ayudar a modular sus niveles de azúcar en la sangre, lo cual es de vital importancia para los pacientes diabéticos.

Combatir insectos: puede aplicar jugo de cebolla para reducir el dolor causado por las picaduras de abejas. El jugo o pasta de cebolla fresca se puede usar para aplicaciones externas y otras picaduras de insectos también. El olor de la cebolla también hace que los insectos se vayan.

Prevenir del cáncer: las cebollas son ricas en compuestos activos que inhiben el desarrollo de la propagación de las células cancerosas. La quercetina es un compuesto antioxidante muy poderoso que se ha relacionado constantemente con la prevención del cáncer, tienen una cantidad significativa de quercetin. La vitamina C también es un antioxidante fuerte, que puede reducir la presencia y el impacto de los radicales libres en todo el cuerpo.

Aliviar el dolor de oído: unas pocas gotas de jugo de cebolla en realidad pueden ser beneficiosas para las personas que sufren de dolor de oido agudo. El zumbido en el oído se puede curar aplicando jugo de cebolla a través de un trozo de algodón.

Hidratar la piel: el jugo de cebolla mezclado con miel o aceite de oliva es el mejor tratamiento para tratar los síntomas o signos del acné. También son vegetales antiinflamatorios, por lo que los compuestos activos en las cebollas pueden reducir el enrojecimiento y la inflamación que normalmente se asocia con afecciones de la piel como el acné.

Combatir la tos: El consumo de jugo de cebolla y miel puede combatir la tos. Además, las propiedades de la cebolla pueden poner fin a los problemas en la garganta, especialmente el dolor de garganta .

Aumentar el deseo sexual: las cebollas aumentan el deseo de una vida sexual saludable. Una cucharada de jugo de cebolla, junto con una cucharada de jugo de jengibre, tomada tres veces al día, puede aumentar la libido y el deseo sexual.

Combatir la anemia: la anemia se puede mejorar comiendo cebollas junto con azúcar moreno y agua, ya que esto contribuye al contenido mineral del cuerpo, especialmente al hierro, que es una parte esencial de la producción de nuevos glóbulos rojos. Por lo tanto, la anemia, también conocida como deficiencia de hierro, se puede prevenir con una cantidad saludable de cebolla.

Combatir el dolor de estómago: las cebollas tienen propiedades antiinflamatorias y antibacterianas, propiedades que alivian los dolores de estómago y otros síndromes gástricos relacionados. Esto se debe a las saponinas que se pueden encontrar en ellos. Estas saponinas tienen capacidades antiespasmódicas que aseguran que los trastornos estomacales no continúen y que sus intestinos estén limpios y funcionen sin problemas.

Contra las alergias: la quercetina es un antihistamínico natural presente en las cebollas, previene el asma y las alergias,se absorbe fácilmente a través del intestino y permanece en circulación durante mucho tiempo.

Tratar enfermedades respiratorias: las propiedades expectorantes de las cebollas ayudan en el tratamiento de enfermedades respiratorias. El aceite volátil presente en la cebolla desmantela la mucosidad y evita su formación fresca. Se ha utilizado durante siglos para curar la tos, la bronquitis, la congestión  y las infecciones por metabolismo.La cebolla cruda se recomienda para combatir los resfriados. 

 La piel antienvejecimiento Las cebollas son una excelente fuente de antioxidantes como la vitamina A, la vitamina C, la vitamina E, etc. y también los compuestos antioxidantes como fitonutrientes, fitoquímicos, etc. Estos antioxidantes desempeñan un papel importante para mantener nuestra piel joven y saludable. Luchan con los radicales libres de nuestro cuerpo, los estabilizan y evitan que causen daño oxidativo a nuestras células de la piel. Al hacerlo,  reducen el riesgo de cáncer de piel (y otros tipos de cáncer) sino que también reducen el riesgo de envejecimiento prematuro, como líneas finas, arrugas, manchas de la edad, manchas oscuras, manchas en la piel, etc. Además de esto, las cebollas también son ricas en nutrientes como vitaminas, minerales, fitonutrientes, etc. que ayudan a mantener nuestra piel saludable. El contenido de agua presente en la cebolla mantiene nuestra piel hidratada. Los nutrientes presentes en las cebollas proporcionan alimento a nuestras células de la piel.Se ha descubierto que no solo comer cebollas, sino también la aplicación tópica de jugo de cebolla en nuestra piel es eficaz para mejorar la apariencia general de nuestra piel y para hacerla suave y flexible.

Tratamiento del acné El acné es un problema importante de la piel que afecta a millones de personas en todo el mundo. No se conoce la causa exacta del acné, pero se ha dicho que es causado (y empeorado) por la obstrucción de los poros de la piel por impurezas como polvo, contaminación, restos de piel, microorganismos, etc. Se ha encontrado que la cebolla es muy efectiva contra el acné .Esto se debe a las propiedades antimicrobianas, antibacterianas y antiinflamatorias del acné. La naturaleza antiséptica de la cebolla evita que nuestras células de la piel se obstruyan y, por lo tanto, reduce el riesgo de acné y varias otras infecciones de la piel.Para usar las cebollas para el tratamiento del acné, mezcle una cucharada de jugo de cebolla con una cucharada de aceite de oliva y aplícatelo en la cara. Deja que se seque al aire durante 20 minutos y luego lávalo con agua.Además de la aplicación tópica, comer cebollas regularmente también es eficaz para reducir el riesgo de acné en el tratamiento del acné.

Aclara la tez de la piel Los antioxidantes como la vitamina A, la vitamina C, etc. y los compuestos antioxidantes como flavonoides, fitonutrientes, fitoquímicos, etc. presentes en las cebollas, juegan un papel importante para mantener nuestra piel joven y saludable.Estos antioxidantes luchan contra los radicales libres de nuestro cuerpo, los estabilizan y evitan que causen daño oxidativo a las células de nuestro cuerpo.Al hacerlo, no solo reducen el riesgo de varios tipos de cáncer, como cáncer de piel, cáncer de pulmón, cáncer de mama, cáncer de estómago, cáncer de colon, etc., sino que también reducen los signos de envejecimiento prematuro, como líneas finas, arrugas, manchas de la edad,  manchas oscuras, etc. 

Mejora la complexión de nuestra piel y para hacer que nuestra piel sea suave y radiante.No solo “comer cebollas”, sino que la aplicación tópica de cebolla también es efectiva para aligerar la piel.Para eso, mezcla 1 cucharada y media de jugo de cebolla recién extraído con 2 cucharadas de harina de gramo, media cucharadita de leche y una pizca de nuez moscada. Mezcla todos los ingredientes para formar una pasta espesa (agrega más leche si es necesario si te molesta el olor  de  la cebolla, puedes agregarle algunas gotas de aceite de lavanda. Actuará como un perfume y reducirá el olor de las cebollas. Ahora, apliqua esta pasta en toda tu cara y déjela secar al aire durante 15 a 20 minutos. Finalmente, toma un trozo de algodón (empapado en leche) y retiratelo  masajeando la punta del algodón con un suave movimiento circular.Esta mascarilla es un maravilloso exfoliante para la piel ya que ayudará a eliminar las células muertas y secas de nuestra cara, y así mejora la tez de la piel.

Ayuda a mantener el color del cabello Las cebollas son muy útiles para mantener el color natural de nuestro cabello. Si has tenido suficiente de los colores del cabello cargados químicamente y otros productos y quieres darle un color natural a tu cabello, toma un poco de jugo de cebolla y agrega una cantidad adecuada de aceite de mostaza. Ahora, mézclalas y úsalas en tu cabello. Esto devolverá la magia del color natural a tu cabello.Pero, si te interesa dar un tono cobrizo a tu cabello y hacer que luzca brillante, simplemente masajea tu cabello con jugo de cebolla (sin agregar aceite de mostaza).De esta manera, puedes dar un tono cobrizo a tu cabello sin preocuparse por los efectos secundarios adversos causados ​​por los colores del cabello cargados químicamente, tintes para el cabello, etc.

Bueno para el cuero cabelludo El jugo de cebolla es muy bueno para el cuero cabelludo dañado. Aplica un poco de jugo de cebolla cruda con aceite de coco en el cuero cabelludo y masajea  durante 5-10 minutos y enjuagua con agua tibia después de 30 minutos

Tratamiento de la pérdida del cabello y la caspa Puedes preparar una máscara para el cabello con una cebolla para combatir la caída del cabello, la caspa y el cuero cabelludo con comezón. El jugo de cebolla es particularmente beneficioso para aumentar la longitud de tu cabello.Todo lo que tienes que hacer es moler o machacar una cebolla y colarla a través de un molinillo para obtener el jugo. Mezcla este jugo con cantidades iguales de aceite de oliva o de coco y aplícatelo en el cuero cabelludo y el cabello. Cúbrete la cabeza con un gorro de baño y déjalo durante 2 horas. Enjuaga con un champú para eliminar la pegajosidad en el cabello.Esta mascarilla capilar  mejorará la capacidad de tu cabello para volver a crecer además de dar un aspecto brillante. Se debe aplicar dos veces al mes para obtener mejores resultados

Beneficios del té de cebolla

Tu té funciona como un potente antiinflamatorio natural, a menudo utilizado durante el tratamiento contra problemas de piel, garganta, huesos, estómago e intestino. También está indicado en la lucha contra varias enfermedades específicas, entre ellas: tos durante más de una semana, enfermedades cardiorespiratorias, gripe y enfermedades que llegan al corazón, causando ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

Para eliminar la flema y combatir la ronquera, se recomienda beber té de cebolla a diario. Además de reducir el colesterol malo en la sangre y proteger los riñones de enfermedades e inflamación.

Aquellos que tienen dificultad en el apetito también deben consumir té de cebolla, que además de dar un poco más de hambre regulariza las funciones del estómago y funciona como diurético, evitando que el cuerpo acumule exceso de agua y ayudando a perder peso (cuando se combina con una mejora en la dieta y actividades físicas regulares

Cómo hacer té de cebolla?

El té de cebolla se puede hacer con la cebolla o con su cáscara:

Con la cebolla: coloca una taza de agua en una olla que no sea de aluminio y prende fuego. Tan pronto como hierva, agregua una cucharada de cebolla picada y deja hervir durante tres minutos. Tan pronto como el té esté caliente, cuela y bebe. Se puede endulzar. 

Con la cáscara – En una cacerola coloca las cáscaras de una cebolla, una taza de agua y llévalas al fuego. Hierve durante unos diez minutos y colar tan pronto como se enfríe. Beber normalmente y endulza si quieres.

Espero que os ayude 

Cuidaros 

Hasta luego. 

RESFRIADO

El refriado, llamado también catarro , es una infección sumamente contagiosa que ataca el sistema respiratorio superior.

Se diferencia de la gripe debido a que los síntomas de ésta última son más fuertes (fiebre alta, más tos, etc.) y el tiempo de recuperación es más prolongado mientras que el resfriado es más leve y su curación es más rápida.

Es importante que las personas no consuman antibióticos por tomarlos, ya que, muchas veces, sólo logran ocultar los síntomas y retardar  la cura. De allí la importancia de la opción natural mediante remedios caseros.

Los sintomas más comunes del resfriado incluyen:

Estornudo

secreciòn Nasal 

Goteo nasal

Congestión nasal o nariz tapada. 

Picor y dolor en la garganta

Tos

Dolor de cabeza. 

Ojos llorosos.  

Remedios:

Hacer infusiónes de una cucharadita de hojas de laurel, una de canela y una de salvia en una taza de agua herviendo.

Mezclar una cucharada de rábano picante  con bastante miel para la congestión de pecho.

Revolver dos cucharadas de miel y dos de vinagre de sidra de manzana en un vaso de agua caliente o fría y beber tres vasos durante el día.

Calentar, aunque sin llegar a hervir, una taza de leche, donde se debe verter una cucharada de mantequilla y pimienta negra molida. En lugar de mantequilla y pimienta puede utilizar 1/2 cucharadita de jengibre molido, más miel a gusto.

Aplicar en las fosas nasales gotas de solución salina (1/4 cucharadita de sal en 1/2 taza de agua tibia).

Preparar un emplaste de mostaza para la congestión del pecho causada por el resfriado o la gripe.Para ello, forma una pasta con partes iguales de mostaza seca y harina mezcladas con agua tibia. Antes de aplicartelo , debes cubrir el pecho con aceite de oliva. 

 Inhalar vapor de agua durante 10 minutos dos veces al día.  Para ello, debes cubrir la cabeza con una toalla y, con los ojos cerrados, inhalar los vapores que salen de un recipiente con agua hirviendo. Para mejorar el efecto, inhalar el vapor de infusiones de enebro o eucalipto.Con relación al enebro, es importante señalar que se ha empleado como remedio de enfermedades infecciosas como bronquitis, resfriados, catarros, infecciones fúngicas, hemorroides, entre otros, desde épocas remotas. En la actualidad,  un equipo de investigadores escribió en la revista Journal of Ethnopharmacology que las bayas de enebro se pueden usar con toda confianza para enfermedades infecciosos de las vías respiratorias, ya que no sólo ayudan a combatir los agentes patógenos sino que también tienen una acción antiinflamatoria importante facilitando así la respiración.

Mantener un diente de ajo entre los dientes y el interior de la mejilla, ligeramente mordido, pero sin masticarlo ni tragarlo ayuda a combatir el resfriado y la congetión nasal.

Para lograr la sudación, existe un remedio popular de la abuela que consiste en usar pequeños vasos de cristal muy gruesos llamados “bankas”  que se calientan quemando en su interior un papel o un algodón. Luego, se aplican éstos en  la espalda del enfermo, una vez se enfrían, se  forma un vacío que, según dice la tradición, es señal que la infección ha sido sacada del cuerpo.

Un remedio de acupuntura china que resulta curioso para curar resfriados consiste en calentar una aguja sobre una llama durante un momento para desinfectarla y seguidamente pinchar con ella, sin hacer sangrar, el punto medio entre el pulgar y el índice el cual debe ser desinfectado posteriormente con alcohol. 

 Dejar una cebolla cruda partida sobre la mesita de noche para la recuperación del resfriado o gripe.

Es muy recomendable, la elaboración de jarabe de cebolla, para ello,  se necesita una cebolla  grande,  2 vasos de vino blanco y 150 g de miel. Se prepara en un recipiente de barro, donde se echa una cebolla grande, ya pelada y troceada y se añade dos vasos de buen vino blanco. Se deja macerar 24 horas. Pasado ese tiempo, se cuela, y se añade la miel, que así se disolverá fácilmente. Una vez bien mezclado, se guarda en un tarro de cristal.  Se toma medio vasito, cuatro veces al día: en ayunas, a media mañana, a media tarde y antes de acostarse. Seguir el tratamiento durante aproximadamente una semana.

 Elaborar una sopa caliente de pollo con cebollas.  Si deseas, puedes añadir  un chile o una salsa picante.Tomar la sopa cuando esté caliente te  ayudará a descongestionar las vías respiratorias.

Poner agua a hervir y luego agregar manzanilla. Luego con un cuentagotas,se aplica en la punta de las fosas nasales 

Elaborar un zumo con dos naranjas, un limón, una guayaba, una cucharada de miel y una taza de agua.  Para ello, se debe extraer el zumo de las naranjas y el limón por separado y luego se mezcla y licua con el resto de los ingredientes.  Se toma inmediatamente después de preparado para poder aprovechar al máximo la vitamina C. 

Preparar un té con una cáscara de limón y una cucharada de miel  en una taza de agua.  Se hierve por 10 minutos y se deja refrescar.Se toma tres veces al día.

Preparar un zumo curativo rico en vitamina C y de gran poder antibacterial con los siguientes ingredientes:20 ml de jugo de ajo, una taza de zumo de naranja y una rebanada de piña picada, para ello, se debe batir todos los ingredientes en una licuadora por 3 minutos y se debe beber de inmediato.

 Realizar masajes diarios en la planta de los pies con 15 gotas de aceite esencial del árbol del té, ya que alivian los dolores clásicos que se producen en el cuerpo cuando se padece un estado gripal. (Remedio proveniente de la aromaterapia)

Utilizar una cucharadita de bayas de saúco ralladas, dejar reposar en agua hirviendo durante doce minutos.Tomar tres tazas al día.

Elaborar una infusión de 60g de violetas por litro de agua. Después de dejarla en reposo 10 minutos, endulzar con azúcar o miel y revolver hasta que se disuelva bien. Colar una vez frío.

Triturar un trozo de piel de pomelo y verterlo, junto a una pizca de menta y 2 hojas frescas de salvia, en una taza de agua hirviendo.Dejar reposar 10 minutos, colar, endulzar con miel y tomar 2 tazas al día.

Echar en una taza de agua hirviendo una cucharadita de raíz de menta y malvavisco, tapar y dejar reposar 15 minutos antes de colarla. Tomar una taza dos veces al día.

 Hervir, durante 5 minutos, un puñado de hojas de apio en un vaso de leche,beber dos veces al día esta preparación.

Tomar dos cucharaditas al día de aceite de tiburón. 

Lavar, pelar y partir en pedazos  dos manzanas,verterlas en un cazo con agua que las cubra, hervir a fuego lento durante 1 hora y después colar. Tomar esta preparación aún tibia.

Verter 1 cucharada de perifollo en una taza de agua que esté hirviendo,tapar y dejar refrescar.  Tomar una taza tres veces al día.

Hervir un litro de agua y cuando éste a punto de ebullición, añadir 10 gramos de hojas y tallos de albahaca,retirar del fuego, tapar, dejar refrescar y colar.Tomar una taza una vez al día.  Se puede agregar, opcionalmente, un poco de miel.

Hervir, durante 10 minutos, medio litro de agua que contenga 7 hojas de col o 3 tallos de puerros. Pasado ese tiempo, dejar refrescar y tomar a lo largo del día. Este remedio combate los catarros más resistentes.

 Verter 1 cucharadita de tomillo en 1 taza de agua que esté hirviendo.Tapar, colar y dejar refrescar.  Tomar hasta 3 veces diarias. Este remedio resulta ideal para  combatir el resfriado, calmar la tos y mejorar la garganta.

Hervir, durante 5 minutos, 1 cucharada de romero en 1 taza de agua. Retirar del fuego y dejar refrescar.Tomar hasta tres veces al día. 

Verter en una taza de agua que esté hirviendo 1 cucharada de escaramujo  y otra de saúco. Tapar y dejar en infusión por unos instantes.Tomar aún tibia y tratar de respirar su aroma. Este remedio ayuda a descongestionar la nariz.

Cocinar a fuego lento 1 cucharada de rábano picado y otra de semillas de mostaza en una taza de agua hirviendo durante 20 minutos. Colar y añadir suficiente miel para formar un jarabe. Tomar 2 veces al  día.

 Hervir, durante 10 minutos, 2 tazas de agua con un diente de ajo, una astilla de canela y 1 cucharada de raíz de jengibre previamente lavada y cortada en trozos, pasado ese tiempo, retirar del fuego y dejar reposar durante 15 minutos. Luego, añadir unas gotas de propóleo al gusto y endulzar con 1 cucharada de miel.

 Hervir 100 ml de agua con 5 gramos de hojas de poleo después de lavarlas. Dejar enfriar y beber 3 tazas de esta infusión al día, siempre después de las comidas.

Machacar un puñado de bayas maduras de espino amarillo hasta obtener su zumo. Luego añadir 1 cucharadita de miel. Tomar una cucharada, mezclada con agua, tres veces al día.

 Consumir alimentos preparados con curry, ya que parece ser que esta especia aumenta la secrección de fluidos, lo que facilita la eliminación de los virus responsables del resfriado y ayuda a despejar las vías respiratorias.

Verter en una taza de agua que esté hirviendo 1/2 cucharada de equinácea. Tapar y dejar refrescar, añadir 1 cucharadita de propóleos.Tomar 1 taza diaria hasta lograr la curación. Este remedio es particularmente efectivo si se inicia su consumo ante los primeros síntomas del resfriado.

Combinar un diente de ajo machacado con 1/2 cucharadita de pimienta Cayena, el zumo de un limón, una pastilla de un gramo de vitamina C machacada hasta convertirse en polvo y una cucharadita de miel. Tomar esta mezcla tres veces al día, junto a cada comida.

Mezclar 1/2 taza de infusión de raíz de jengibre y 1/2 taza de zumo fresco de granada. Agregar 1 cucharada de miel.Beber 3 veces al día

Verter 8 gotas de aceite de bergamota, 2 gotas de aceite de albahaca, 4 gotas de aceite de palo rosa 2 gotas de aceite de planta de la pimienta, 3 gotas de aceite de jengibre, 2 gotas de aceite de siempreviva y 2 gotas de aceite de eucalipto en una botella pequeña de vidrio con tapa de cerrado hermético y mezclar bien. Inhalar la preparación del recipiente; aplicar un par de gotas de la misma sobre un pañuelo para su posterior inhalación o añadir 3 gotas de la fórmula a un tazón lleno de agua en vaporización e inclinar la cabeza sobre este recipiente por 5 minutos para aspirar el vapor medicinal.

 Verter 30 ml de aceite de jojoba en un recipiente limpio, agregar  2 gotas de aceite de romero, 4 gotas de aceite de pino, 2 gotas de aceite de tomillo, 3 gotas de aceite de eucalipto, 1 gota de aceite de jengibre y 2 gotas de aceite de incienso y mezclar. Dar masajes varias veces al día, con esta preparación en el pecho y la espalda hasta que los síntomas desaparezcan

Mezclar, a partes iguales, gordolobo; saúco y tila. Extraer una cucharada de esta mezcla y verter en una taza de agua que esté hirviendo. Tapar y dejar refrescar.  Colar y tomar una taza cada 2 o 3 horas.

Mezclar, en partes iguales, malvavisco e hisopo. Verter 10 gramos de la mezcla en un cuarto de litro de agua. Tomar durante todo el día, a sorbos, sin pasar del cuarto de litro.

Mezclar  15 gr de menta, 15 gr tomillo, 15 gr. de eucalipto,  y repartir la mezcla en dos baños. Esta mezcla se echa al agua del baño cuando empieza a hervir y se deja en ella hasta la terminación del baño

Hacer dos veces al día baños de vapor de pecho y cabeza. Al hervir el agua del baño se le echarán las plantas siguientes para que sus principios volátiles penetren en la nariz con el vapor del baño  20 gr.  de eucalipto 20gr de  menta,  10 gr. de manzanilla. Se mezclan  y se reparten en dos baños. Mientras se toma el baño, se respirará por la nariz los vahos

 Mezclar, a partes iguales, tomillo, mirto, pétalos de amapola, malva y semillas de hinojo. Echar una cucharada de la mezcla y reposar tres minutos en una taza de agua hirviendo. Ingerir bien caliente después de las comidas principales. Realzar el sabor con una rodaja de limón o una cucharadita de miel. Éste remedio resulta ideal en caso de catarro con tos seca y constante

Beber a pequeños sorbos un gran vaso de vino blanco muy caliente al que se habrá añadido un pellizco de pimienta gris.

Hervir por 5 minutos, en un litro de agua 40 g de flores de gordolobo  y 10 g de orégano.Colar y filtrar; toma en 9 partes, en 3 días, a razón de 3 veces diarias, durante 6 días consecutivos. 

 Se recomienda cloruro potásico, ferrum phosphoricum, :Natrum muriaticum: o sulfato potásico provenientes de la terapia alternativa de Sales de Schüessler.

Verter 1 cucharadita de sales de Epson en una palangana de agua caliente (sin quemar la piel) y conservar  los pies por 15 minutos en esta preparación . Este remedio no debe ser usado en el caso de niños pequeños y quienes sufren de hipertensión.

Hervir 70 g de hojas de arrayán en 1 litro de agua durante 10 horas y colar , añadir 500 g de azúcar y cocer a fuego lento hasta obtener la consistencia de un jarabe. Tomar 3 cucharadas al día.

Agregar 1 cucharadita de pimienta en la comida una vez al día. No abusar ya que puede provocar inflamaciones gastrointestinales y renales. Además no es recomendable este remedio para las personas que sufran gastritis o úlcera.

Hervir un puñado de hojas de pánico o epazote en un litro de agua por 10 minutos.Dejar en infusión, colar y tomar a lo largo del día.

Moler 1/2 cucharada de semillas de comino e hinojo, 1/2 cucharadita de fenogreco y 3 cucharadas de semillas de cilantro hasta lograr un polvo,mezclar todo, extraer 1 cucharada y verter en una taza de agua.Hervir por 5 minutos, colar y tomar aún tibio.

Combinar 3 cucharaditas de aceite de jojoba y 3 gotas de cada uno de los siguientes aceites esenciales: manzanilla romana, menta, romero, enebro y eucaliptus  en un cuenco pequeño, remover la mezcla con energía.Verter en el agua de la bañera y tomar un baño tibio por 5 minutos.  Igualmente, se puede masajear el pecho para aliviar los dolores que, en ocasiones, aparecen en esta área cuando se está resfraido. 

Verter una cucharadita de flores de lima  en una taza y llenar con agua hirviendo.Dejar reposar 5 minutos tapado y colar.

Colocar un puñado de flores de veranera, previamente lavadas, en medio litro de agua, añadir el zumo de un limón.Hervir por 10 minutos. Dejar en infusión y colar Tomar a lo largo del día.

Empapar una gasa en vinagre de sidra, escurrir bien y esparcir pimienta por encima. Aplicar la gasa sobre el pecho, con el lado de la pimienta en contacto con la piel y mantener sujeta con una venda. Conservar esta cataplasma durante unos minutos.Lavar bien la piel tras haber retirado la gasa.Aplicar este remedio al principio del resfriado para tratar de cortarlo rápidamente y evitar complicaciones.

 Mezclar 12 gotas de aceite esencial de incienso, 10 g de aceite de cáñamo y 12 gotas de aceite esencial de mirra, aplicar este aceite sobre el pecho.

Remedios preventivos:

Lavar 1 taza de fresas, colocar en la licuadora, junto con 1/2 taza de manzana, 1 cucharada de miel de abeja, 1 taza de papaya picada y pelada, 1 taza de plátano rebanado y un poco de agua batir hasta lograr que todos los ingredientes se integren. Tomar un vaso diario todas las mañanas por una semana.

 Licuar 3 tomates picados, 1 manojo de perejil, 1 tallo de apio, 1 pepino picado, 1 diente de ajo machacado  y 2 rodajas de cebolla  junto un poco de agua. Tomar un vaso de este zumo dos veces por semana, en ayunas.

 Lavar 1 /2 manojo de rábanos, 2 zanahorias, 1/2 manojo de espinacas y 2 ramitas de apio y colocar en una licuadora junto con el zumo de 2 limones y un poco de agua.Beber a diario en ayunas por una semana.

Espero que os ayude 

Cuidaros 

Hasta luego. 

 

MEMORIA Y CONCENTRACIÓN.

Hola, hoy os hablaré de memoria y concentración. 

Es importante observar que el cerebro es un órgano que consume alrededor el 20% de la energía del cuerpo. Esto significa que requiere de muchos nutrientes para que funcione bien.

En este sentido, el cerebro necesita de glucosa que se obtiene de los hidratos de carbono complejos (cereales integrales, legumbres, entre otros.) y se debe procurar, además, mantener estable sus niveles, evitando los largos períodos de ayuno y realizando 5 comidas al día.

Otros nutrientes que convienen incluir en una dieta para mantener la mente y la memoria en forma son:

Ácidos grasos omega 3. El omega 3 mantiene en buen estado las terminaciones nerviosas de las neuronas. Una buena fuente de estos ácidos grasos son los pescados como la sardina, salmón, pez vela, etc.

Ácido fólico Este ácido mejora la función cognitiva de las personas mayores de 55 años y se encuentra en hortalizas de hojas verdes y oscuras, guisantes y alubias secas y frutas cítricas.

Vitaminas B6 y B12 Estas vitaminas mejoran la memoria y estimulan el buen funcionamiento del sistema nervioso. Se puede obtener en alimentos de origen animal como la carne de vaca, pollo, pescado, hígado, huevo, entre otros.

Colina Es una sustancia que mejora la transmisión del impulso nervioso y, por eso  agiliza la mente. Este nutriente se obtiene del consumo de soja. El organismo no produce este aminoácido el cual interviene en la correcta transmisión de los impulsos nerviosos. Por ello, es necesario consumir  alimentos como el platano, productos lácteos, entre otros.

Dieta para la memoria y concentración: 

Desayuno

Infusión de limón
2 tostadas de pan integral con aceite de oliva  y queso fresco

Media mañana
1 melocotón

Comida 
Ensalada de lentejas
Conejo al horno con romero
Pan de ajo
1 mandarina

Merienda
Batido de platano con leche de soja

Cena
Tortilla de un huevo con cebolla y pimientos verdes
Yogur desnatado natural con una cucharada de levadura de cerveza 
3 ciruelas pasas

Desayuno
1 tazón de cereales integrales con leche desnatada

Media mañana
1 vaso de zumo de naranja 

Comida 
Arroz integral con hortalizas de temporada
Salmón a la plancha con eneldo
Una rodaja de melón

Merienda
3 galletas integrales con mermelada de fresas

Cena
Sopa de pepino con yogur
Pechuga de pollo
Ensalada de lechuga y tomate
1 pera

Desayuno
Infusión de limón
2 rebanadas de pan integral con jamón serrano

Media mañana
Zumo de manzana y pera

Comida 
Ensalada de hortalizas de temporada con vinagreta
Alubias con sepia y gambas
Yogur desnatado

Merienda
Batido de platano con leche de soja

Cena
Parrillada de hortalizas
Sardinas al horno y rellenas de verduras
Tajada de sandía. 

Desayuno 

Tostada de pan integral con unas gotas de aceite de oliva y una loncha de jamón cocido, o pavo
1 mandarina

Media mañana
Batido de platano con leche desnatada

Comida 
Espaguetis al pesto
Atún encebollado
Yogur desnatado natural

Merienda
Requesón con frutos rojos

Cena
Gazpacho andaluz
Huevos rellenos
Melocotón

Desayuno
Infusión de limón
2 galletas integrales

Media mañana
Cuajada con un puñado de frutos rojos

Comida
Puré frío de garbanzos con sésamo
Muslos de pollo al horno con berenjena

Merienda
Yogur desnatado

Cena
Requesón con nueces
Ensalada de tomate y aguacate con vinagreta
Mejillones al vapor con verduras
1 Pera

Desayuno
2 rebanadas de pan integral con queso bajo en grasa

Media mañana
1 zumo de pomelo

Comida
Patatas cocidas con vinagreta
Salmón a la plancha
Macedonia de frutas de temporada con piñones

Merienda
1 pera

Cena
Crema de tomate con albahaca
Brocheta de pavo con berenjena, cebolla y patata al horno
1 manzana

Desayuno
Infusión de limón
Tostada integral con queso fresco y mermelada de arándanos

Media mañana
Zumo de manzana y pera

Comida
Ensalada griega con queso feta
Solomillo de cerdo al tomillo y alcaparras
1 mandarina

Merienda
Cuajada con almendras

Cena
Crema fría de calabacín con patata
Tortilla de champiñones
1 platano.

Espero que os ayude. 

Cuidaros 

Hasta luego 

NABOS.

Hola, hoy os hablaré del nabo. 

Los nabos tienen forma redonda, tienen un tinte blanco en la parte inferior y después de la exposición a la luz solar, un color violeta claro en la parte superior. Aunque la raíz bulbosa se consume más y se usa en la cocina, las hierbas de nabo también están llenas de nutrientes y no se deben perder.

Los nabos son ricos en varios nutrientes importantes y muy bajos en calorías. Son una excelente fuente de fibra dietética, diversas vitaminas, especialmente vitamina C, así como minerales y antioxidantes naturales.

Esta información nutricional se basa en una porción de 100 gramos de hojas de nabo crudas. Cada porción tiene solo 28 calorías y no contiene grasa. Una porción también ofrece 6 gramos de carbohidratos con 2 gramos de fibra dietética y un gramo de proteína.

Muchas personas descartan la parte verde del nabo y esto es un desperdicio. Estas hojas están más densamente llenas de nutrientes que las raíces bulbosas. Son una rica fuente de antioxidantes que incluyen carotenoides, luteína y xantina, así como vitamina A y vitamina C. Las hojas también contienen vitamina K conocida por regular las respuestas inflamatorias, así como el ácido linoleico. Ñ

Beneficios:                

Sistema  digestivo

El  nabo contiene una cantidad decente de fibra dietética. Todos sabemos la importancia de la fibra para nuestra salud, pero algunas estimaciones sugieren que la mayoría de las personas no alcanzan los niveles requeridos. Los estudios han demostrado que las dietas altas en fibra ofrecen una variedad de beneficios para la salud, incluida la salud digestiva y el control del peso.

Comer una dieta alta en fibra puede ayudar a que su sistema digestivo funcione de manera más eficiente. También ayuda a tratar problemas digestivos comunes como diarrea, indigestión, hinchazón y estreñimiento . Un vaso de nabo  te proporciona aproximadamente 4 gramos de fibra. 

Baja la presión arterial: 

los estudios han demostrado que los alimentos que contienen nitratos  tienen unos  excelentes beneficios cardíacos. Estos influyen  en la capacidad de bajar la presión arterial,  lo convierte en una excelente opción para las personas que sufren de hipertensión .

Las dietas ricas en frutas y verduras frescas están asociadas con sistemas cardiovasculares más saludables y con una reducción de la presión arterial. 

El nabo también contiene una buena cantidad de potasio  con  lo que conlleva una reducción de la presión Arterial. El potasio ayuda a liberar el sodio del cuerpo y  ayuda a que las arterias se dilaten, lo que significa presión arterial baja, así como el riesgo de enfermedades cardíacas y derrames cerebrales. 

Prevención del cáncer 

 Los investigadores han descubierto que comer una gran cantidad de productos crucíferos, como el nabo, la coliflor, la col... ha ayudado a reducir el riesgo de desarrollar cáncer. Investigaciones más recientes han encontrado que un compuesto en estas verduras llamado sulfafan, responsable del sabor amargo, tiene la capacidad de combatir el cáncer.

Se han realizado varios estudios para desafiar los efectos del sulforafano en múltiples formas de cáncer, incluidos el cáncer de próstata , el cáncer de páncreas y esófago y el melanoma. Según la investigación, los alimentos que contienen este compuesto tienen la capacidad de tratar el cáncer como parte de la terapia futura.

Los nabos también contienen un tipo de fitonutriente llamado índoles. 

Controlan el peso

El  nabo proporciona una cantidad decente de fibra dietética, que tiene muchos beneficios para la salud. Uno de los beneficios de la fibra es ayudar en el control de peso. El nabo es muy bajo en calorías, pero debido a su contenido en fibra, puede hacerte sentir más lleno y resistir la tentación de picar entre comidas.

La fibra también puede mantener los niveles de azúcar en la sangre más estables y mejorar el funcionamiento del sistema digestivo. Esto puede excretar los desechos de manera más eficiente y evitar muchos problemas digestivos como el estreñimiento.

El nabo es un vegetal utilizado para tratamientos en medicina alternativa desde tiempos muy antiguos. Además de sus poderes homeopáticos, también se usa ampliamente en la cocina.

El nabo se usa popularmente para tratar diversos problemas, como inflamación intestinal, dolor (ciática, reumática, neurálgica, gota),bronquitis , tos, hemorroides, ulceración de la piel, sabañones, gusanos, infección cervical, úlcera estomacal y duodeno, estreñimiento, ayuda a disolver cálculos en la vejiga y los riñones, neurastenia, superacidez, osteomalacia, inflamación general e incluso fortalece los dientes.

El nabo rico en fibra, vitaminas A, B1, B2, B5 y C, proteínas, potasio, betacaroteno, calcio, hierro y fósforo,  está indicado como un laxante natural, expectorante, emoliente, purificador de la sangre, aperitivo, diurético. , antiescrofuloso, antiberiberal, alcalinizante, antiescorbútico, revolucionario, tónico y refrescante. 

Receta de té de nabo para adelgazar :

Ingredientes

-150 g de nabo
-3 cm de jengibre fresco
-4 limones (sólo zumo) 
-3 cucharadas de miel
-2 cucharadas de canela.

Modo de preparación

 El jengibre y el nabo  en una licuadora. Agrega el zumo  de limón y mezcla  3 minutos. Añade la canela y la miel y bate nuevamente.

Pon la bebida en una botella y toma 1 cucharadita 2 veces al día antes de las comidas principales. Repite el proceso por 3 semanas. 

Siempre mantenerlo en la nevera.

Espero que os ayude 

Cuidaros 

Hasta luego 

RESVERATROL

Hola, hoy hablaré del Resveratrol.

El resveratrol, eficaz con la diabetes, el sobrepeso, la hipertensión… y mucho más,

Se encuentra en los cacahuetes, las uvas tintas, el cacao y los arándanos. 

El l resveratrol funciona como un escudo antioxidante,  permite luchar contra las agresiones patógenas (como los hongos), así como contra los efectos nocivos ligados a la exposición a los rayos ultravioleta, al ozono o a los contaminantes. 
En el ser humano, el resveratrol representa una gran ayuda para vencer la diabetes de tipo 2, la obesidad y el exceso de colesterol, entre otros muchos beneficios. 

Sobrepeso y diabetes:

 todo se decide en las tripas: la flora intestinal es del todo indispensable para la salud del cuerpo, esos miles de millones de bacterias que componen la flora del intestino, protegen de las agresiones externas y aseguran el buen funcionamiento del metabolismo., paradójicamente, la flora intestinal es a la vez fuerte y frágil, fuerte porque una buena flora intestinal es implacable contra las infecciones, y muy frágil porque se debilita rápidamente si no se alimenta bien, se trata de un ejemplo magnífico de cooperación entre organismos: alojamos y alimentamos estas bacterias que forman la flora intestinal y a cambio, ellas se encargan de protegernos y mantenernos sanos,  aquel que no cuide su flora intestinal si descuidamos la alimentación y el ejercicio físico, corremos el riesgo de debilitar las bacterias buenas de la flora intestinal, este riesgo es particularmente elevado si, por ejemplo, consumimos platos preparados o alimentos ricos en glúcidos, una flora intestinal empobrecida conduce a una inflamación crónica de los intestinos, la inflamación permanente es nefasta para el cuerpo, ya que provoca gran cantidad de problemas metabólicos, como resistencia a la insulina (diabetes), aumento del almacenaje de grasas (sobrepeso, obesidad) o calambres musculares, en  esta situación, las negligencias no perdonan, el riesgo de infarto, paro cardíaco, hipertensión y cáncer es real. 
Lo peor es que un diabético de tipo 2 tiene todavía más sed de refrescos, más ganas de golosinas... el hambre le tortura después de cada comida, la fatiga permanente que sufre le desalienta de practicar deporte... y así, continúa ganando peso, se trata de un círculo vicioso del que es difícil salir. 
Los investigadores han observado que hay diabéticos de tipo 2 que se curan sin medicamentos, simplemente modificando el modo de vida. ¡Es una posibilidad fantástica! La receta es sencilla, incluso evidente, y no conlleva ningún efecto secundario, en primer lugar, es básico practicar ejercicio, opta ante todo por caminar, así como por esfuerzos cortos e intensos (sprints, fitness, natación rápida…). destierra de tu dieta los cereales refinados (glúcidos) y los azúcares como la fructosa. Incluso se desaconseja la fruta cuando no esté bajo control la tasa de azúcar en sangre. 
No olvide la vitamina D, ponte al sol 20 minutos al día cuando haga buen tiempo. Y si vives en un piso y apenas le da el sol, toma un complemento de vitamina D3 durante todo el año. 
Pero si quieres tener toda la suerte de tu parte para vencer la diabetes, entonces pásete al resveratrol. 
El resveratrol: eficacia probada más de diez estudios en el ser humano han demostrado que el resveratrol es eficaz en las personas diabéticas, con sobrepeso o que padecen hipertensión. 
El resveratrol restablece la glucemia sanguínea y su acción completa, la de los medicamentos clásicos, un grupo de investigadores de los organismos franceses INSERM e INRA y las universidades de Toulouse y Toronto dirigió un estudio en el que se demostró que el resveratrol estimula la actividad de las mitocondrias, lo que aumenta la sensibilidad a la insulina. 
Favorece la pérdida de grasas corporales... y disminuye los niveles de colesterol y triglicéridos, asimismo, reduce los niveles de diferentes marcadores de riesgo de enfermedades cardiovasculares, lo que es particularmente importante cuando se tiene diabetes. 
Actúa además sobre los intestinos al disminuir la inflamación y restaurar la flora intestinal; por eso es un prebiótico, este doble impacto permite corregir los problemas que se encuentran en el origen de la diabetes y la obesidad. 
Pero donde el resveratrol es realmente una solución excelente es en las personas que no pueden tener actividad física debido a discapacidad física, enfermedad cardíaca, problemas neurológicos... y que, con frecuencia, padecen también sobrepeso o diabetes. 
Quizá las indicaciones anteriormente descritas del resveratrol frente a la diabetes y la obesidad sean las menos conocidas, pero lo cierto es que hace más de una década que se conocen las bondades de esta sustancia. 
Así, su eficacia también se ha demostrado inhibiendo la oxidación del LDL colesterol y la agregación plaquetaria, lo que le convierte en un gran aliado frente a las enfermedades cardiovasculares y la prevención de la arterioesclerosis, además, los estudios sugieren que es eficaz en la prevención y tratamiento de algunos tipos de cáncer;

 Tiene acción antiinflamatoria, por lo que resulta útil en todas las patologías que cursen con inflamación. 

Es un excelente antioxidante, plantando cara al exceso de radicales libres, y curiosamente, últimas evidencias han relacionado al resveratrol con la prevención de algunas enfermedades oculares.

Las formidables propiedades terapéuticas y antioxidantes del resveratrol explican la extraordinaria popularidad que este activo natural  se ha conocido casi de la noche a la mañana en los entornos médicos, hoy en día es uno de los fitonutrientes (nutriente procedente de una planta) más estudiados y sobre todo, uno de los más prometedores, muchos estudios se han llevado a cabo con el resveratrol procedente de las uvas tintas, pero existe una fuente natural con un enorme contenido en este fitonutriente: el Polygonum cuspidatum. 
Conocido como “Polygonum de Japón”, el extracto extraído de la raíz de esta planta contiene unas siete veces más resveratrol que la uva y ha demostrado que tiene un amplio efecto supresor frente al estrés oxidativo y la inflamación, e incluso estudios preliminares (en animales) sugieren que el resveratrol obtenido de esta planta reduce el crecimiento y la metástasis en el cáncer de pulmón. 

Espero que os ayude

Cuidaros

Hasta luego

FRAMBUESA

Hola, hoy os hablaré de las Frambuesas

Propiedades de la frambuesa  y Batido.
Batido de frambuesa, seguramente lo primero que se te viene a la mente al escuchar este nombre es su rico y peculiar sabor, sin embargo, más allá de esto, los batidos de frambuesa y en especial esta fruta ofrece otros beneficios medicinales, por esta razón la publicación del día de hoy tiene como finalidad develar las propiedades de esta rica fruta y por ultimo dar a conocer una famosa receta para un delicioso batido de frambuesa.

Propiedades de la frambuesa

Los nutricionistas recomiendan incluir frutos de color rojo en nuestra dieta, pero ¿Por qué? Básicamente lo hacen por los esplendidos beneficios que estos aportan a nuestra salud.
Evidentemente ya muchos conocerán su delicioso sabor y exquisito aroma, pero esto no es todo, también contiene un gran número de reguladores, antioxidantes y mucha vitamina C, en particular está fruta está compuesta en gran medida por hierro, magnesio, potasio y calcio, además, contiene otras propiedades como ácido cítrico, folato y flavonoides, de hecho, las propiedades medicinales de esta fruta son tan amplias que en la antigüedad eran fabricada infusiones a base de sus hojas para evitar irregularidades durante el parto, de la misma manera en la actualidad son usadas para tratamientos depurativos, problemas de visión, inflamaciones y algunos tratamientos en embarazadas debido a su alto contenido de ácido fólico.

Ventajas de los batidos de frambuesa, aunque las ventajas de esta fruta pueden ser muy amplias a continuación intentaremos enumerar algunas de los beneficios que nos puede ofrecer el consumo de la misma.

Ayuda a reducir los riesgos de padecer una enfermedad del corazón, especialmente gracias a que ayuda a mejorar la circulación en la sangre.
Reduce el envejecimiento precoz
Influye en gran medida para el mejoramiento de la memoria.
Reduce las posibilidades de padecer de cáncer o diabetes.
Purifica el intestino.
Previene el estreñimiento.
Fortalece los huesos y articulaciones.
Fortalece el sistema inmunológico, primeramente, gracias a su alto contenido de antioxidantes y vitamina C.
De tal manera que es hora de empezar a consumir frambuesa, por consiguiente, a continuación, te enseñaremos a realizar un batido de frambuesa para que puedas disfrutar de sus fantásticos beneficios.

 Batido de frambuesa
Un ejemplo de un batido rico, sano y saludable sin duda alguna es este, esencialmente el ingrediente secreto para la mezcla es la miel que se encarga de suavizar la acidez característica de las frambuesas, de tal manera que con una buena batidora en pocos minutos podremos contar con un batido delicioso y nutritivo.
Ingredientes

Frambuesas.
Azúcar o miel.
Leche (Opcional).
Preparación
Básicamente para la preparación del batido de frambuesa bastara con incluir todos los ingredientes en la batidora, sin embargo, si queremos conseguir una textura un poco más cremosa debemos tener en cuenta la leche.

Remedio  para la diarrea
Hervir, durante 10 minutos, un puñado de hojas secas de frambuesa en un litro de agua, pasado ese tiempo, retirar del fuego y dejar refrescar, tomar una taza cada hora hasta que la diarrea comience a disminuir, en ese caso, se toma cada tres horas y a medida que se va mejorando se va disminuyendo la cantidad a tomar

Remedio  para facilitar la labor del parto 
Verter 6 cucharadas de hojas de frambuesa secas.sobre 4 tazas de agua que esté hirviendo, tapar y dejar refrescar por 40 minutos, tomar esta infusión muy caliente justo antes de entrar en la sala de parto.

Remedio para las náuseas del embarazo 
Verter 1 cucharada de hojas de frambuesa secas.en 1 taza de agua que esté hirviendo, tapar y dejar refrescar, beber esta infusión fría diariamente para aliviar este malestar.

Remedio  para la garganta irritada 
Hervir 1 taza de zumo de frambuesa por unos segundos, añadir, luego media taza de agua  y media de infusión de tomillo y 4 gotas de aceite de menta piperita, hacer gárgaras y enjuagar la boca con esta preparación.

Remedio para combatir el sarro
Cortar una frambuesa por la mitad y frotar contra los dientes cubiertos de sarro.

Aplastar una frambuesa y aplicar sobre un cepillo de cerdas suavesm cepillar como si fuera una pasta dental y dejar puesta sobre los dientes por unos minutos, después, enjuagar la boca con agua tibia.

Remedio  para las várices 
Lavar un puñado de frambuesa y aplastar sobre un paño de algodón, aplicar, a modo de cataplasma, sobre la zona afectada.

Remedio  para la diabetes:
Hervir, durante 10 mintuos, 20 gramos de hojas en un litro de agua, pasado ese tiempo, retirar del fuego y dejar refrescar, beber tres tazas al día de esta infusión

Remedio para la fertilidad:
Verter 1 cucharada de hojas de frambuesa y otra de raíz de maca, ambos lavados y picados en medio litro de agua y hervir por 10 minutos, dejar refrescar, colar y tomar 2 tazas al día (una en la mañana y otra en la noche).

Remedio  para adelgazar
Extraer el zumo de una toronja y luego verter en una licuadora junto con un puñado de frambuesas, previamente lavadas, licuar por unos segundos y luego tomar, sin colar, tomar este zumo a diario, la frambuesa contiene cetona el cual ayuda a adelgazar.

Recetas saludables con frambuesa

Pinchos de frutas al yogur

Ingredientes

2 kiwis
2 melocotones
200 g de frambuesas para la crema
125 g de yogur
1 cucharada de azúcar
zumo de media naranja

Preparación
Pelar los melocotones y quitarles el hueso; cortarlos en dados, realizar la misma operación con los kiwis, tratando de que todos los trozos de fruta sean del mismo tamaño, lavar y escurrir las frambuesas, ensartar las frutas en pinchos, alternando las variedades, diluir el azúcar en el zumo de naranja e incorporar el yogur sin dejar de batir, llevar a la mesa los pinchos y la salsa aparte.

Melón con salsa de frambuesa

Ingredientes
1 melón
100 g de azúcar o 30 g de stevia
300 g de fruta fresca
100 g de fresitas de bosque
1 cucharada de almendras

Ingredientes para la salsa de frambuesa
200 g de frambuesas
100 g de azúcar

Preparación
Quitarle al melón el extremo superior, eliminar la pulpa más blanda con semillas y filamentos y cortar el resto de la pulpa en bolitas con una cucharilla, espolvorear el interior del melón con un poco de azúcar y meterlo en la nevera, lavar las fresitas, escurrirlas y ponerlas en un recipiente, añadir la fruta troceada con el resto del azúcar, mezclar bien y dejar reposar en la nevera, mientras, escaldar las almendras, escurrirlas, pelarlas y filetearlas.
Para preparar la salsa de frambuesa, poner al fuego una cazuela con 50 g de azúcar y unas cucharadas de agua, lavar las frambuesas, tamizarlas y añadirles el resto del azúcar y el almíbar, seguir cociendo la salsa hasta que comience a adherirse a la cuchara y dejarla enfriar.
Sacar de la nevera la fruta, añadirle los filetitos de almendras, verterla en el melón vacío, rociarla con la salsa de frambuesa y meterla en la nevera hasta el momento de servir.

Espero que os ayude

Cuidaros

Hasta luego 

DETOX

Hola como purificar la sangre. 

La sangre tiene varias funciones que sustentan la vida mediante los cuatro elementos que la componen: glóbulos rojos, glóbulos blancos, plaquetas y plasma, un líquido acuoso e incoloro en el que flotan los otros tres elementos.

Los glóbulos rojos transportan el oxígeno a las células; los glóbulos blancos destruyen las bacterias y otros microorganismos que producen enfermedades, y las plaquetas son necesarias para la coagulación de la sangre.

Además, la sangre lleva nutrientes a las células y elimina los desechos, transporta hormonas de las glándulas endocrinas a otras partes del organismo, y ayuda a regular tanto la temperatura corporal como la cantidad de ácidos, bases, sales y agua de las células. Cualquier alteración en estas funciones puede tener consecuencias graves para la salud.

Las funciones de la sangre pueden verse disminuidas de varias maneras. 

Primero, cientos de químicos, desde gases, como monóxido de carbono, hasta metales tóxicos, como plomo, pasando por sustancias naturales, como grasa, pueden ir a dar a la sangre a través del aire que respiramos, del agua que tomamos, de los alimentos que consumimos y de las superficies con las cuales la piel entra en contacto. Los efectos dañinos de estas sustancias varían mucho, pues cada una actúa en la sangre de manera distinta.

Segundo, la falta de nutrientes específicos puede afectar al funcionamiento de la sangre. Un ejemplo clásico es la anemia producida por deficiencia de hierro. Sin embargo, la sangre requiere diariamente muchos nutrientes para poder funcionar de manera normal.

Por último, la genética interviene en los problemas de la sangre. Dos ejemplos bastante conocidos son la anemia falciforme y la hemofilia.

Para limpiar la sangre, hay que opera de  dos maneras; una eliminando las sustancias extrañas del organismo y la otra proporcionando importantes nutrientes que ayudan a restaurar la estructura normal de la sangre y a reforzar su función.

Alimentos para purificar la sangre

Frutas cítricas 

Limón y naranja son los alimentos que más ayudan a purificar la sangre.

Vegetales de hojas verdes 

como la col, lechuga, alfalfa, espinaca, hierba de cebada, etc. Estos son especialmente importantes, porque proporcionan clorofila, aspecto esencial de todas las terapias de purificación de la sangre. La clorofila no sólo elimina las impurezas sino que fortifica la sangre con importantes nutrientes, promueve la regularidad e impide que la radiación les ocasione daño a las células. Por estas razones la clorofila  es beneficiosa en el tratamiento de muchos problemas de salud.

Té verde 

Es una bebida siempre recomendada para  la dieta de quienes desean adelgazar. Además, el té verde es rico en catequinas, antioxidantes que aceleran las actividades del hígado y aumentan la síntesis de enzimas desintoxicantes de la sangre.

Jengibre 

Un ingrediente que siempre está presente en los tés y zumos, es una especia que no solo ayuda a acelerar el metabolismo sino que también contribuye a la metabolización de las toxinas y reduce sus efectos nocivos en el hígado y la sangre.

Ajo 

Especia natural presente en la mayoría de las cocinas alrededor del mundo, el ajo es un producto bien conocido en la lucha contra los resfriados y la gripe. El vegetal  es rico en azufre, un mineral que ayuda en la desintoxicación de la sangre y combate las infecciones bacterianas.

.Recetas de zumos para limpiar la sangre de toxinas y licuados

Ingredientes
3 zanahorias partidas en trozos 
4 hojas de lechuga
1 puñado de hierba de cebada

Preparación
Lavar todas las hojas con abundante agua y colocar en la licuadora junto con las zanahoria picadas y licuar por unos instantes.Toma este zumo a diario una semana

Ingredientes

1/2 remolacha o betabel pequeño. 
2 zanahorias partidas en trozos 
2 tallos de apio partidos en trozos 

Preparación
Pon la remolacha, las zanahorias y el apio en la licuadora,mezclalo bien. Si deseas decore con un tallo de apio con hojas..Toma una vez al día  una semana

Ingredientes
4 zanahorias partidas. 
1 tallo de apio partido
1 taza de lechuga. 
8 ramitas de perejil

Preparación
Pon las zanahorias, el apio, la lechuga y el perejil y licualo. Sirve en un vaso y si deseas decóralo con una ramita de perejil. Toma una vez al día  una semana.

Ingredientes
6 zanahorias partidas 
1/2 taza comprimida de espinaca

Preparación
Pon las zanahorias y las espinacas . Bebe una vez al dia una semana.

Ingredientes

2 zanahorias
1/2 manzana. 
1 taza de uvas
1/2 naranja pelada y en gajos

Preparación
Pon la mitad de las zanahorias y de las manzanas en la licuadorar, después las uvas y la naranja y finalmente la mitad restante de los ingredientes.licualas, y si deseas decora el borde con una rodaja de naranja.Toma 1 vez al día, todos los días, una semana.

Recomendaciones

Hacer un ayuno Si  deseas limpiar aún más la sangre, se puede efectuar un ayuno especial. Para ello, se debe escoger el momento adecuado. Ten en cuenta que para ayunar se necesita una reserva de energía. Por tanto, no programes tu ayuno para la semana en que, por ejemplo, tengas que hacer algo importante. 

Los meses fríos no son la época ideal para ayunar, porque parte del calor que se necesita para soportar el frío se genera durante la digestión. Para hacer un ayuno, lo más importante es estar mentalmente preparado. Por tanto, ayuna cuando estés “mentalizado”.

Durante el ayuno toma únicamente zumos (como los que aparecen arriba ), agua y tés

Toma entre ocho y diez vasos de agua  al día para limpiar el organismo y eliminar las toxinas.

Haz el ayuno durante tres días. Cuando hayas terminado de ayunar, absténte de consumir harina blanca y todos los azúcares, ya que son sustancias altamente refinadas y difíciles de digerir.

Eliminar las grasas saturadas y los aceites calentados.

Tomar mucha agua El agua es el líquido principal en el proceso de limpiar de toxinas en la sangre. Beber mucha agua todos los días es una de las acciones que pueden ser más beneficiosas para tu cuerpo de muchas maneras. Además de llevar nutrientes, oxígeno y sales minerales a las células, el agua, que está presente entre los componentes del plasma sanguíneo, ayuda a desintoxicarte, transportando toxinas a los sitios de eliminación.

La cantidad ideal de agua para cada etapa de la vida. A través de la orina, por ejemplo, podemos eliminar una buena parte de las sustancias que están en exceso o que no tienen función en nuestro cuerpo.

Consumir alimentos ricos en fibras. Las fibras dietéticas, presentes en frutas, legumbres, verduras y granos integrales, funcionan como camiones de basura, recolectando y llevando consigo las toxinas que se acumulan en el cuerpo. Además de este excelente beneficio, el consumo de fibra ayuda a regular el apetito y el estreñimiento.

Espero que os ayude 

Cuidaros 

Hasta luego. 

DETOX

Hola, hoy os quiero hablar de como depurar el cuerpo

La ciencia moderna nos está haciendo ver que, en los entornos tóxicos y estresantes de nuestros tiempos, el futuro de la sanidad tendrá como pilar fundamental una dieta a base de alimentos integrales y la limpieza o depuración del cuerpo.

El objetivo de la depuración es liberar y eliminar las toxinas que se acumulan en el colon y en las células de grasa del cuerpo, ya que, de no hacerlo, estas toxinas vuelven a entrar en el torrente sanguíneo y circulan de nuevo por el organismo. Por eso se puede producir diarrea, dolores de cabeza, irritabilidad y catarros con mucha frecuencia.

Después de una depuración de entre 5 y 10 días, la mayoría de las personas se sienten más tranquilas, con sensación de bienestar, de claridad mental y de energía.

El régimen depurativo puede consistir en una dieta restringida a base de sopas de verduras, ensaladas crudas frescas, cereales integrales y otros alimentos ricos en fibra, zumos de fruta limitados, zumos de verduras, infusiones de plantas medicinales, bebidas batidas y tisanas medicinales.

 Plantas depurativas

Las plantas medicinales que indico a continuación apoyan a las células, a los órganos y al proceso general de eliminación y limpieza.

Cardo mariano. 

La semilla  contiene algunos de los compuestos más potentes para la limpieza y protección del hígado que se conocen.

Pimienta de cayena. 

Estimula la circulación  de la sangre, purifica la sangre, expulsa la mucosidad y fomenta la eliminación de líquidos y la sudoración. Prepara zumos de cayena frescos con otras frutas, verduras y plantas medicinales depurativas, o empléalos secos en tisanas.

Raíz de acedera silvestre

La planta medicinal depurativa que favorece al hígado, a las glándulas linfáticas y al sistema digestivo, es un laxante poderoso. Se puede combinar con otras plantas medicinales cuando se emplea para depurar.

Raíz de astrágalo 

Planta medicinal tónica y potenciadora de la inmunidad, que se puede emplear en sopas de verduras y mezclar con los zumos. Emplear astrágalo seco en las tisanas.

Raíz de bardana.

Es limpiadora de la sangre y de la piel, estimula el flujo de la orina y la sudoración al tiempo que apoya al hígado, a las glándulas linfáticas y al sistema digestivo. Emplea la raíz fresca o las hojas en zumos o en sopas de verduras. Prepara la infusión con bardana seca

laxante y aumenta el flujo de orina. Incluyelo en bebidas batidas con frutas o verduras, añade la raíz fresca o las hojas a los zumos o emplea la raíz seca en sustitutos del café y en infusiones .

Raíz de equinácea 

que se puede comprar seca, entera o cortada, o fresca en otoño, ayuda a estimular el sistema inmunitario , limpiando a la vez el sistema linfático.

Raíz de jengibre  

ayuda a eliminar las toxinas estimulando la circulación y la sudoración. Es muy fácil de encontrar; se emplea en zumos  y se añaden sus ralladuras a las infusiones  de apoyo y a los sustitutos del café.

Regaliz 

 con su suave efecto laxante, suele incluirse en las tisanas limpiadoras de apoyo. Sin embargo, no tomar en caso de tener presión arterial alta.

Saúco 

Favorece la desintoxicación fomentando la motilidad intestinal, la diuresis, la sudoración y la mucosidad

Remedios depurativos

Remedio depurativo :

-Verter 1 cucharada de semilla de cardo mariano en una taza de agua que esté hirviendo.Tapar y dejar refrescar.  Tomar 2 tazas al día por una semana.

-Verter 30 gramos de raíz de bardana seca  en 1 litro de agua.  Hervir  10 minutos.Colar y tomar a lo largo del día una semana.  Este remedio no sólo depura el organismo sino que su utilización prolongada produce un efecto calmante y hace la sangre más fluida, lo que es muy interesante para combatir la arteriosclerosis y la presión alta. 

-Consumir de 3 a 10 dientes de ajo crudo al día, partidos en pequeños pedacitos y tragados con agua o mezclados con las comidas. Este remedio es un gran antiséptico del intestino y precioso depurativo.

- Preparar un baño con un puñado de flores de heno, trébol rojo o grama de olor y alfalfa el cual tiene un gran efecto depurativo de la piel.

- Hervir  1 cucharadita de corteza de condurango en una taza.Tomar tres veces al día, antes o después de las comidas. Este remedio es un excelente depurativo, indicado también para combatir las impurezas de la piel.

- Efectuar un cocimiento de 15 gr. de raíz desecada o fresca de escorzonera, hervida durante 5 ó 7 minutos en un litro de agua y endulzado con miel. Este remedio limpia la sangre.

- Verter en una cazuela que contenga 1 litro de agua 1 cucharada raíz de diente de león picada,  1 cucharadita regaliz picado y 1 cucharadita de ginseng picado y poner a fuego medio-alto.  Cuando llegue el hervor, cubrir la cazuela, bajar el fuego y dejar cocer a fuego lento 15 minutos. Apartar del fuego y dejar reposar 5 minutos. Colar y tomar a lo largo del día por 10 días.

-Mezclar, a partes iguales, raíz de bardana picada,  raíz de diente de león picada, raíz de acedera silvestre picada,  hojas de ortigas, flores de trébol rojo y raíz de jengibre picada, extraer 1 cucharada y verter en una taza de agua.  Hervir por 5 minutos. Colar la infusión y servirla. Tomar 1 taza 3 veces al día por 10 días.  Este remedio es rico en minerales que estimula el intestino, el hígado, los ríñones y las glándulas linfáticas. También ayuda a la limpieza y al equilibrio hormonal.

Poner un puñado de hojas fresca de ortiga  y otro de ajo de oso  previamente lavadas, en una licuadora junto con un poco de agua.  Licuar por unos instantes. Beber 1 vaso al día en ayunas durante 15 días.  Este zumo también resulta ideal en el caso de las curas de primavera. 

Remedios para limpiar la sangre

- Lavar 50 g de raíz de lampazo mayor, 50 g de raíz roja de zarzaparrilla y  50 g de flores de maravilla en agua fría y después hervirlo durante 20 minutos en 1 litro y 1/4 de agua. Luego, colar y distribuir en 8 partes a tomar en 4 días, a razón de 2 veces diarias, durante 8 días consecutivos; descansar 4 días y repetir el proceso 3 veces seguidas, es decir, 24 días en total.

- Hervir 30 g de raíz de helio durante 10 minutos en 1 litro de agua, y después verter sobre 30 g de flores de lavanda, 30 g de trinitaria. Tapar y dejar en infusión durante 20 minutos , colar y distribuir en 6 partes a tomar en 3 días, a razón de 2 veces diarias, 6 días por semana, durante 5 semanas seguidas, es decir, 30 días en total. 

-Hervir 60 g de hojas de nogal durante 5 minutos en 1 litro de buen vino tinto, dejar enfriar, colar y conservar en el frigorífico en un recipiente no metálico. Tomar el vino obtenido en 4 días, a razón de 2 veces diarias (es decir, en 8 partes) durante 16 días consecutivos; descansar 8 días y tomar de nuevo 16 días.

- Mezclar 30 gr. de ortiga común, 25 gr. de pensamiento, 15 gr. de tormentila y 10 gr. de cada de retama negra y angélica y extraer 1 cucharada de la mezcla.  Verter en una taza de agua que esté hirviendo. Tomar 2 tazas al día por 20 días.

 - Mezclar 20 gr. de centaura, 20 gr de corteza de fragula, 15 gr. de raíz de genciana y 10 gr. de trébol de agua. Extraer 2 cucharaditas y hervir en una taza de agua de forma breve (3 minutos de ebullición). Beber 2 tazas al día por 15 días. 

-Mezclar, a partes iguales, gayuba, cola de caballo, anís verde, romero y ortjga blanca.  Extraer una cucharada de la mezcla y verter en una taza de agua que esté hirviendo. Tomar 2 tazas al día por 30 días.

- Mezclar, a partes iguales, hojas de nogal, agracejo, centaura y hojas de menta. Preparar y tomar de la forma del remedio anterior.

- Mezclar, a partes iguales, diente de león, trébol de agua, achicoria y pensamiento   Preparar y beber de la forma del remedio anterior

- Mezclar 20 gr. de frángula, 15 gr. de hinojo, 10 gr. de bardana y 5 gr.  levístico y 5gr de grama y extraer 1 cucharadita. Verter en una taza de agua, hervir por 5 minutos. Beber 2 al día; en ayunas y antes de acostarse por 15 minutos..

- Mezclar, a partes iguales, hojas de arándano, hojas de fresa, hojas de tusílago y menta. Preparar y tomar tal como el remedio anterior.

-Cocer durante diez minutos en un litro de agua 20 g de raíz seca desmenuzada de zarzaparrilla y 110 g de raíz seca de regaliz desmenuzada. Pasado ese tiempo, retirar del fuego y dejar reposar por quince minutos. Colar, agregar 1100 g de miel de milflores y disolverla y embotellar. Tomar 3 vasos pequeños al día (un vaso = 100 mi), media hora antes de las comidas principales, durante tres semanas; descansar una semana y volver a tomar otras tres.  Este remedio está contraindicado en caso de hipertensión.

- Preparar un zumo con media col roja de tamaño mediano y tomar dos grandes vasos por día, uno antes de desayunar y otro antes de cenar por 2 semanas. Si no se dispone de batidora, se recomienda ingerir en cada comida un plato de coles rojas trinchadas crudas y sazonadas con aceite de oliva  por 15 días

-Se emplea la infusión de tallos y hojas de parietaria, tanto en estado fresco como desecados, a razón de 30 a 60 gr. por litro de agua, y se administra a tazas, cuanta se quiera. Hay a quien le gusta de aromatizar la infusión con un poco de corteza de limón o de naranja, y si apetece fría o helada, endulzada con miel.

- Hervir  en una taza de agua 1 cucharada de las hojas de serbal por 5 minutos. Dejar refrescar y filtrar.  Beber 1 taza al día por 1 semana.

-Tomar varias cucharadas de zumo exprimido de las hojas frescas de perifollo.

-Hervir, en 2 litros de agua, 3 cucharadas de salicaria o frailecillo por 20 minutos. Dejar en infusión y luego colar. Beber 2 tazas al día. No usar este remedio si se sufre de diabetes.

Verter 1 cucharada de hojas de cedrón, previamente lavadas, en una taza de agua y hervir por 5 minutos. Tomar 1 taza al día por 15 días.

- Hervir en una taza de agua por 5 minutos 2 cucharadas de hojas de chaparral o gobernadora. Tapar y dejar refrescar. Filtrar y beber 1 taza durante el día; nueve días cada mes. 

- Verter en 2 litros de agua 2 cucharadas de jengibre y hervir hasta que solo quede un litro.  Luego, añadir 1 cucharada de limón y otra de zumo de sabila o áloe vera. Tomar a lo largo del día por 20 días.

 - Preparar un recipiente con 1 litro de agua y añadir 6 g de corteza de olmo bien picada. Una vez todo junto, poner a hervir durante media hora; apartar del fuego y dejar enfriar. Después filtrar a una botella. El tratamiento consiste en tomar 3 tazas diarias, endulzadas con un poco miel, repartidas del siguiente modo: una antes del desayuno, otra antes de la comida y otra por la noche, antes de acostarse. Se debe tomar este remedio durante 14 días. También se puede aplicar cuando se tiene herpes labial, genital o zoster o como tratamiento complementario del eccema. En estos dos últimos casos, se debe tomar el preparado durante 3 semanas seguidas, descansar 3 días y repetir el tratamiento de nuevo durante otras 3 semanas.

 - Lavar, picar y luego colocar en una licuadora un puñado de espinacas, 2 tallos de acelga, 2 manzanas (con cáscara). el zumo de 1 limón y 1/2 pepino (con cáscara).  Licuar por unos segundos y consumir el zumo de inmediato.

-Verter 1 cucharadita de jengibre fresco rallado y 2 cucharadas de miel en 1 litro de agua, mover y llevar al fuego. Dejar que esta mezcla hierva durante unos 7 minutos, apagar el fuego, tapar el recipiente y esperar unos 10 o 15 minutos hasta que se enfríe. Poner en la licuadora 2 tazas de piña picada, licuar y agregar este zumo a la preparación con jengibre y batir por 1 minuto.  Tomar a lo largo del día.

 Recomendaciones 

Tomar de 8 a 10 vasos de agua pura al día y consumir solo frutas, verduras, plantas medicinales y cereales, ecológicos todos ellos, al tiempo que es necesario abstenerse de las grasas (sobre todo los fritos, las carnes rojas y los lácteos), del alcohol, de los refrescos, de la cafeína , de los alimentos refinados y del azúcar y otros edulcorantes.

Evitar ayunas y depuraciones si se padece de enfermedades degenerativas crónicas o de las que tengan hipertiroidismo o anemia, y de las mujeres embarazadas o lactantes.

Espero que os ayude 

Cuidaros 

Hasta luego.