¿Quién dijo que para comer brutal hay que romper la dieta? Te traemos la McPollo casera, saludable y ultra crujiente que le da mil vueltas a la de autoservicio. Cero aceites raros, 100% sabor real. ¡Toma nota! 👇✨
🥗 ¿Por qué este combo es puro GLOW UP nutritivo?
🐔 Pechuga de pollo: La reina de la proteína magra. Ideal para tus músculos, super saciante y súper limpia.
🌽 Copos de maíz (Corn Flakes): El truco definitivo para el CRUNCH supremo sin necesidad de freír. Carbohidratos complejos para darte energía de la buena.
🥬 Lechuga iceberg: Hidratación al instante, aporta fibra y el toque fresco necesario.
🧄 Ajo y Cebolla en polvo: Saborazo natural lleno de antioxidantes sin añadir ni una sola caloría.
🍋 Zumo de limón & Mostaza: El hack quemagrasas y digestivo para darle ese puntazo ácido a la salsa sin usar ultraprocesados.
🛒 INGREDIENTES
Para los medallones jugosos:
500 g de pechuga de pollo 🍗
1 cdta de ajo en polvo 🧄
1 cdta de cebolla en polvo 🧅
Sal y pimienta negra al gusto 🧂⚙️
El empanado estrella:
1 huevo 🥚
Copos de maíz sin azúcar ligeramente triturados 🥣
Salsa McPollo "Fit":
3 cdas de mayonesa ligera o yogur griego natural 🥣
1 cdta de mostaza 🟡
1 chorrito de zumo de limón 🍋
Pizca de ajo en polvo y sal 🧄🧂
El montaje:
Tu pan de hamburguesa favorito (integral o de sésamo) 🍞
Lechuga iceberg picadita 🥬
👨🍳 PASO A PASO (¡En menos de 20 min!)
La masa: Pasa el pollo picado a la procesadora con el ajo, la cebolla, la sal y la pimienta. Tritura hasta tener una masa maleable.
Forma el crunch: Haz los medallones con las manos, pásalos por huevo batido y empánalos generosamente con los copos de maíz picados.
Al fuego sin aceite: Llévalos a la Airfryer a 190 °C durante 12-14 min (o al horno a 200 °C por 15 min) hasta que queden dorados e hipnóticos.
La salsa secreta: Mezcla la mayo/yogur, la mostaza, el limón y las especias.
Ensambla la obra de arte: Pan tostado + salsa + lechuga a tope + el pollo crujiente + más salsa. ¡Y a disfrutar! 🤤💥
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